この間、スーパー「こーべや」で「元祖牛骨下松ラーメンスープ」ってのを見つけて買ってみた。98円/袋だった。
下松ラーメンは二、三度しか経験ないんだけど、けっこう好きな味だったので、家であの牛骨スープが味わえるんならいいなあ・・・と。
で、偶然、小学校の保護者仲間のＭＫちゃんに俺が牛骨スープを買ったのが知れて、そしたら「そのスープにはこの麺が合うけえあげるよ」と、下松市の武居製麺の中華麺をくれたのであります。おお・・・
早速、嫁さんに頼んで、ＭＫちゃん直伝の「豚バラともやしとニラを炒めた奴」を作ってもらって、それを具にラーメン作ってみたら・・・
いやぁ・・・最高でした。
なかなか「家ラーメン」で「美味い！！」って思うことなかったんだけど・・・
これは最高でしたわ。
ＭＫちゃんが、「うちでラーメン作る時は、こればっかり」って言ってたけど、わかる、わかる。これはマジで美味いね。
麺は一分ちょっとだけ茹でて固めに作ったんだけど、持ちもいいね。固めに作ってもすぐグダグダになっちゃ麺もあるけど、武居製麺のはそんなことなかったわ。
それからまた「こーべや」に行ってみたけど、スープはあるけど武居製麺の中華麺は扱ってないような・・・
今度、ＭＫちゃんに入手経路を確認しとかないといかんな・・・（笑）
コメントする