今日から、JIDAI 常連のＭさんと同じプロジェクトに参加することになり、休憩の度に JIDAI のラーメンの話をしておりました(^^;
おかげで、もう、就業中から JIDAI のラーメンが食いたくて、食いたくて(^^;
そう、以前、「ニンニク増し増しのラーメン食おうぜ！臭くたってかまわねえぜ！俺は漢だぜ！！ハードボイルド！」とか言いながらノ□さんと昼飯食いに突撃したんですが、いざとなると、職場の隣の席の若い女性から嫌われたくなくて「ニンニク増し」できなかった、あの俺の敗北の地、二郎インスパイア系ラーメンの「JIDAI」です。
定時で仕事を終えた俺は、一人自転車を漕いで JIDAI に向かったのでありました。
昨日は 19時半頃にはスープがなくなって店を閉めてたそうなんですが（Ｍさん情報）、18時頃店を訪ねると、客は俺ひとりでした(^^; 焦って来なくてもよかったな(^^;
そして注文。
じっとメニューを見て「ラーメン、全部増しで」・・・
緊張のあまり、「全部増し」のイントネーションがもろにおかしくなっちゃって、大将、心の中で笑ってるんじゃないかな・・・とソワソワして待つこと数分。
全部増し（トッピング料無料）のラーメンが俺の前に姿を現しました。750円也。
なるほど、チャーシューの横に、すり下ろしたニンニクが載ってますぞ。（ちなみに、写真にはかろうじて少しだけ写ってます(^^;チューシューの上の辺に、ほら、ちょっとだけ(^^;）
このすり下ろしたニンニクをしっかりスープにまぜまぜして、さあ、いただきます。
・・・うっまぁ～
何、これ。この間食べたスープの味と全然違うじゃん！！
この間は、たっぷり背脂が浮かんでいながら、どちらかというと上品な味だったけど、カラメ、ニンニク増しのスープは荒々しくも旨味もしっかり増し増しで、うまっ！うまっ！うまっ！！
これが JIDAI の味だったのだな！！
しかも、ニンニクは全然エグくなく、ただただ美味いよ。
「どんどん」の「にんにくラーメン」に載った生ニンニクのスライスのえぐい味を知ってる俺には、ただただニンニクの良い風味しか感じられなかったよ（笑）
この程度の臭いなら、通常の俺の加齢臭の方がよっぽど臭いよ！！（えっへん！）
ああ、ほんとに、カラメでニンニク増しは JIDAI の絶対条件だったんだな！今度、昼休みに食べに来た時は絶対ニンニク増しするよ！絶対！（多分）
スープもほとんど飲み干して完食！
ああ、「伏せ丼」して帰ればよかった。←キチガイがやること（笑）
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