今日は晩飯を食いに、サンモールの地下にある担々麺の店（だよね？）の「辣蕎麦」に出かけた。
以前から、ここの「辛そうな」蕎麦が気になっていたのだ。
気になっていたのは「辣蕎麦（らーそば）」という（あ、この商品名をそのまま店名にしているのか）、日本蕎麦を四川料理特有の麻辣味のつけダレ（食ったことないからわからないけど、担々麺のスープみたいな味じゃないんかな？）に付けて食べる料理である。
あれ？日本蕎麦を汁に付けて食べるって、これ、普通に蕎麦やん。日本の蕎麦。じゃ、ここは蕎麦屋？・・・うーん(^^;
あ、話を元に戻すが、その「辣蕎麦」を以前から食ってみたいと思ってたんだけど、今日は急に冷え込んで肌寒かったじゃん。なもんで、結局「鶏担々蕎麦（汁あり）」750円也を注文した。
担々蕎麦というのは「山椒がピリっと効いたあったかスープ」に日本蕎麦が入ったものである。
これ、担々麺（汁あり）としてはかなりの高レベルじゃないかって気がする。
所謂「汁なし担々麺のような、花椒の風味が強く効いた四川料理本来の麻辣味のスープ」の担々麺（汁あり）である。日本風の「ごまの効いた、麻味おさえめ」のあの担々麺とは違う、本場四川を感じさせる味だ。
・・・なのに、麺が日本蕎麦なのである。
うーん・・・なんで日本蕎麦？この辺がよくわからない。
正直、麺が日本蕎麦であることのメリットをあまり感じなかった。というか、そんなに良い蕎麦を使っているわけではないんだと思うけど（だって、蕎麦の香りは麻辣味には勝てんもんね）、なんか麺が少し「やわやわ」な感じで食感も悪かった。まあ、暖かい汁物の蕎麦はこんな感じだよな。
そういうのもあって、「普通の中華麺だったら良いのに」・・・と、食事中にも思った。
しっかり作られた「麻辣味のスープ」だと思うだけに残念な感じ。スープはホント、美味い。
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以前から、ここの「辛そうな」蕎麦が気になっていたのだ。
気になっていたのは「辣蕎麦（らーそば）」という（あ、この商品名をそのまま店名にしているのか）、日本蕎麦を四川料理特有の麻辣味のつけダレ（食ったことないからわからないけど、担々麺のスープみたいな味じゃないんかな？）に付けて食べる料理である。あれ？日本蕎麦を汁に付けて食べるって、これ、普通に蕎麦やん。日本の蕎麦。じゃ、ここは蕎麦屋？・・・うーん(^^;
あ、話を元に戻すが、その「辣蕎麦」を以前から食ってみたいと思ってたんだけど、今日は急に冷え込んで肌寒かったじゃん。なもんで、結局「鶏担々蕎麦（汁あり）」750円也を注文した。
担々蕎麦というのは「山椒がピリっと効いたあったかスープ」に日本蕎麦が入ったものである。
これ、担々麺（汁あり）としてはかなりの高レベルじゃないかって気がする。
所謂「汁なし担々麺のような、花椒の風味が強く効いた四川料理本来の麻辣味のスープ」の担々麺（汁あり）である。日本風の「ごまの効いた、麻味おさえめ」のあの担々麺とは違う、本場四川を感じさせる味だ。
・・・なのに、麺が日本蕎麦なのである。
うーん・・・なんで日本蕎麦？この辺がよくわからない。
正直、麺が日本蕎麦であることのメリットをあまり感じなかった。というか、そんなに良い蕎麦を使っているわけではないんだと思うけど（だって、蕎麦の香りは麻辣味には勝てんもんね）、なんか麺が少し「やわやわ」な感じで食感も悪かった。まあ、暖かい汁物の蕎麦はこんな感じだよな。
そういうのもあって、「普通の中華麺だったら良いのに」・・・と、食事中にも思った。
しっかり作られた「麻辣味のスープ」だと思うだけに残念な感じ。スープはホント、美味い。
あ、誤解があるといけないんだけど、日本蕎麦が全然合わなくて不味いというわけではなく、日本蕎麦でも良いんだけど、でも、普通の中華そばの方が合ってる気がする。ホント、わからん。なんで日本蕎麦なのか、全然わからん(^^;・・・ということ。
ちなみに、この店は麺の大盛りが無料である（月曜日だけ？）。
俺も入り口のところで「大盛り無料」を認識し、ダイエッターとして「うっかり大盛りって頼まないようにしないと」と固く心に刻んでいたのに・・・
注文を取りに来た男性に「大盛り無料だよ。」と念を押され、ついつい「じゃ、大盛りで」と言うてしまったのです・・・
いやあ、効果はてきめん！！一気に体重が戻りました・・・(^^;
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