本川町の相生通りにあるラーメン屋「廣島弐番」の塩スープは、二番どころか広島一番だと思っている。
この火曜日に店の前を通ったら、この塩スープを使った期間限定メニュー「牡蠣塩バターラーメン」のチラシが。
もちろん即入店。並盛り 950円の食券購入。麺の太さは中麺で。
いやあ、牡蠣、ベーコン、バター、そして廣島弐番の塩スープ。スープを飲み物とするならば、これこそがマリアージュ（笑）
この手の期間限定の企画物ラーメンは失敗することも多いが、廣島弐番は安定している。ハズレがほぼ無い。
食べ終わると店主（この店はラーメン屋ではまだまだ珍しい女性店主である）から「牡蠣、どうでしたか？」の質問が。
俺が今期初めての牡蠣ラーメンの客だったそうだ。
「美味かったよ」と答えると「三月までぷりぷりの牡蠣が入ってきますから、また食べに来て下さいね」と。
音戸でとれた「かきむすめ」という牡蠣だが、「三月のかきむすめもサイズがあって美味しいですよ」ということだった。
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