先々週日曜日の朝飯。
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大山からの帰りに松江道のPAとかに寄ったんだけど、朝からやってる食堂がなくて、結局「俺達の安佐SA（下り）フードコート」にてSAメシ。
注文したのは「尾道チャーシューメン Aセット」であった。
朝からラーメン？と驚かれた方もいらっしゃるかもしれないが、時間はすでに 10時半近く。
しかし、チャーシューメンにするこたぁなかったな・・・と反省。
注文したのは「尾道チャーシューメン Aセット」であった。
朝からラーメン？と驚かれた方もいらっしゃるかもしれないが、時間はすでに 10時半近く。
遅い朝食とも早い昼食とも言えるラーメンである。そんなに驚くようなことではない。
まあ、そもそも、我々肥満族は朝6時すぎのラーメンも全然有りだしな（笑）
俺は、外界の尾道ラーメン専門店のラーメンより、SAやPAのフードコートで出てくる尾道ラーメンの方が好きだ。
理由は、もうこのブログでも何度も書いているが、尾道ラーメンの「濃い醤油（しかも魚醤）を温めたときのもあっとしたあの匂いが駄目」なのだ。
その点、SA/PAの尾道ラーメンは外界のものと違って癖がないし、醤油臭さも抑え気味。「さっぱりした醤油ラーメン」と言ってもいいくらい。
しかし、チャーシューメンにするこたぁなかったな・・・と反省。
ここのチャーシュー、豚バラ肉のチャーシューで、しかも割りと厚切り。
俺、こういうチャーシュー、嫌いなのよ。
ラーメンに入れるチャーシューを厚切りって、どうなんかね？肉好きの野人は喜びそうだけど、やっぱ薄くスライスされたチャーシューの方が、麺やスープと一緒に口に入れ、口腔内でのマリアージュを楽しむには適している・・・と思う。
ほんま、苦手やわぁ～。厚切りの豚バラ肉チャーシュー。
そんな苦手なチャーシューが、食べても食べても出てくる。そりゃ、チャーシューメンだからな(^^;;;
完食はしたんだけど、なんか、しばらくSA/PAのラーメンは食べたくない気分(^^;;;
あ、チャーシューの話ばかりしてて忘れてた。
ここのチャーハン、味が薄すぎて、今のところ俺の「SA/PA不味いチャーハン選手権」で暫定トップです（笑）
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