牛骨スープのラーメンといえば、わしら山口県民（特に東部の人間）にとっては「下松が元祖」だと思っているので、ついつい他所で「牛骨ラーメン」の文字を見ると「このパクリが」って思っちゃったりするんだけど、まあ、実際には牛骨ラーメンの元祖って言われているのは鳥取県米子市だし、全国至る処に牛骨ラーメンってあるのよね（笑）
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でも、やっぱり「牛骨ラーメン」という文字には反応しちゃう悲しき山口県民（笑）
嫁さんと娘が出かけちゃったので一人の晩飯を大竹の「ラーメン食堂 寅」で取ろうと思った俺が、ついつい「社長おすすめ！」と銘打たれた「牛骨ラーメン」を「焼き飯し＋唐揚げセット」800円＋590円也で注文したのも、「よしよし、この俺がそのパクリラーメンを確認してやろうではないか」という思いも 7%くらいはあったのである。
・・・が、ごめんなさい。美味いです、牛骨ラーメン。
実は下松の牛骨ラーメンって、もう10年くらい前に「紅蘭」で食べたのが最後なんだけど（ごめん・・・(^^;）、その時の記憶と比べてみて、この「寅」の牛骨ラーメンの方が美味い気がするぞ。
チャーシューの代わりに乗ってるぺらぺらの牛肉も美味い。軽く炙られているようで香ばしい。確か「寅」の運営会社は焼肉屋だったと思うので、牛肉の扱いは慣れたものなんだろう。
パクリとか言ってごめんなさい。本物です（笑）
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