先週水曜日。
この日は昼過ぎからラーメン気分であった。
そして、俺は夕方、「汁無担担麺・拉麺 Yamane」に向かったのである。
汁無担担麺（Yamaneではこう表記）ではなく、醤油豚骨拉麺（Yamaneではこう表記）を食べるために・・・
何か、ここのラーメン、けっこう美味いらしいのである。
確か、Yamane って安佐南区の焼肉屋が出してるラーメン屋だったかと。なので、スープを取る肉には事欠かんだろうからな。期待大！
しかし、そのラーメンを口にすることは出来なかったのである。
マジで間一髪だったのだ。俺の前に店に入ったサラリーマン２人連れでちょうど最後だったのである・・・お～い・・・
店員さんに話を聞いてみると、どうも仕込んだスープが１～２日で無くなるようで、この日も月曜日のスープがちょうど切れたらしい。
月曜日の夜と金曜日の夜に仕込むので、火曜日の夜と土曜日であれば確実にラーメンを口にすることが出来るんだそうだ。
ちなみにスープの仕込みが終了するのは夜中の０時頃らしいので、月曜日に行ってもラーメンにはありつけない。
何か、幻のラーメンみたいやなあ(^^;
この日は完全にラーメン気分だったのだが、店を変えるのも面倒くさいので、汁無担担麺（580円）とライス（100円）を注文。汁無担担麺はストレート麵で。
ちなみに、ライスはおかわり自由である。俺は普通はおかわりをしないんだけど、何か悔しかったので杯おかわりしといた。腹パンパン(^^;
いや、「汁無担担麺に混ぜてみてもらうと美味しいですよ」と言って出してこられるザーサイをごはんにかけて食べると美味しいんだよね（笑）
さてさて。次は絶対に火曜日に行ってみようてぇ。
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