てめぇ、社食のメニューでラーメン語ってんじゃねえよ！というラーメン党の怨嗟の声が聞こえてきそうですが、こりゃ、俺のメモなんだからほっとけ！
それに、「本場の北海道ラーメンを食ってから文句を言え！」というのなら、そっちが俺が本場物を食える環境を整えるべきだろ、馬鹿野郎！俺にわざわざ北海道くんだりまでラーメンなんかを食いに行く義理も責任もないわ！
・・・と、意見表明をさせていただいたところで、某社食北海道フェア第三弾「札幌焦がし醤油ラーメン」の話（笑）
まあ、そもそも、俺が醤油ラーメンをそんなに好きじゃないもんで、絶賛というのはあり得ないんですが、ま、これはそこそこ良い感じなんじゃないの？
かなり甘味のある醤油だなあ。北海道の醤油って甘いんだっけ？甘いのか。じゃあ、北海道らしい味なのね。で、ここにトッピングされている玉ねぎも甘い。まあ、砂糖なんかで無理やりつけた甘味じゃないので良いんだけど、肝心の「焦がし醤油の香ばしい苦味」的なものがあんまり感じられないなあ。
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それに、「本場の北海道ラーメンを食ってから文句を言え！」というのなら、そっちが俺が本場物を食える環境を整えるべきだろ、馬鹿野郎！俺にわざわざ北海道くんだりまでラーメンなんかを食いに行く義理も責任もないわ！
・・・と、意見表明をさせていただいたところで、某社食北海道フェア第三弾「札幌焦がし醤油ラーメン」の話（笑）
まあ、そもそも、俺が醤油ラーメンをそんなに好きじゃないもんで、絶賛というのはあり得ないんですが、ま、これはそこそこ良い感じなんじゃないの？かなり甘味のある醤油だなあ。北海道の醤油って甘いんだっけ？甘いのか。じゃあ、北海道らしい味なのね。で、ここにトッピングされている玉ねぎも甘い。まあ、砂糖なんかで無理やりつけた甘味じゃないので良いんだけど、肝心の「焦がし醤油の香ばしい苦味」的なものがあんまり感じられないなあ。
ただの、甘味のある濃い醤油スープ・・・だね。
でも、まあ、なんだかんだと最後まで飲み干せましたわ、このスープ。
最初に書いたように、俺、醤油ラーメンってあんま好きじゃないので、このラーメン、日頃はまったく食いたいと思わないけど、寒い夜には欲しくなる味かもしれんなあ。
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