豆腐は腹にたまらんというか、なんか、3人前食ったのにもう腹が減ってきたんですけど(^^;
CookDo の麻婆豆腐の素でささっと作った晩飯。これ一品だと自炊も楽（笑）
そして、高血圧の先輩・とんぺいから「絶対駄目！」と言われている（唐辛子 5本投入の）激辛料理！！（笑）
木綿豆腐（一丁 350g） 252kcal麻婆豆腐の素（3人前 86g） 145kcal（CookDoあらびき肉入り麻婆豆腐用（辛口））長ネギ（2/3本） 15kcal花椒（ガリガリっと 1gくらい？） 29kcal唐辛子（５本） 5kcal
これで、合計 446kcal。
昼飯が 3百kcal台なので多めに見えるけど、これで社食のランチのちょうど半分くらいのカロリーである。
十分や。
でも、なんか豆腐はヘルシーなイメージの割にカロリー高めなんだよなあ。
まあ、「畑の肉」と言われる大豆から作られてるんだから当たり前だな。それに、同じ量の米とかと比べれば糖分なんかは低めだから、ま、ヘルシーはヘルシーなんやろう。
あと、意外に花椒（ホアジャオ）がカロリー高いのにワロタ（笑）
やっぱ、だからこそ、中国福建省の方の過酷な自然の中で、命をつなぐ食材として広まっていったのかもね。
いやあ、しかし、食後 30分で、もう何か小腹が空いてきたのがヤバイ。
とりあえず、ビール１本（330ml）（北海道麦酒醸造オタルラガー）132kcal 行っちゃう（笑）
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