キャンプの晩飯が「ローストビーフ丼」ですっかり定番化しているという話を書いた。
実は朝飯にも我が家のキャンプの「定番メニュー」がある。
「うどん」だ。
元々は、姪っ子のリクエストだったのだが、お手軽なので今はこればっかりである。
しかし、今年は危ないところだった。
姪っ子からのリクエストで「きつねうどんがいい」ということだったので、油揚げを買うのに気を取られてしまい、うどんスープを買うのを忘れてしまった。（そう。スープは市販のものでちゃちゃっと済ますのがキャンプでは吉）
そのことに気づいたが、時すでに遅し。
らかん高原までの国道187号線、国道434号線沿いにコンビニやスーパーとか無い！！いや、美和や美川の村の人が使ってるよろず屋は存在してるのかしれんけど、そりゃわからん(^^;
車の中で娘たちには「醤油と水だけでスープを作るけえ、なんかあんまり味のせんうどんになるで」と説明はしたものの、これは俺の朝飯でもある。なんとかならんかいな・・・と思っていたところ、目の前に「道の駅 ピュアラインにしき」が。
もちろん、道の駅にうどんスープなんか置いてないけど、そこには「ぶちうまい 周防大島産いりこ使用 いりこだしの素」が。これでなんとかなるぅ～！お土産価格で高かったけど(^^;
というわけで、このだしの素と、醤油、塩、みりんで適当にスープ作成。
娘はいつものうどんスープの方が美味しいと文句を言っていたけど、いやあ、十分やでえ。
そういえば、うちは味噌汁もカツオブシ系のだしばかりなので、いりこだし自体娘はあまり経験がないのだ。
まあ、でも、娘も姪っ子もほぼスープも飲んでいたので（娘は「健康のために麺類のスープは残す派」なので（笑）、飲み干すということはない）、いつものスープと味が違うことに抵抗があるだけで、別にまずかったわけではないってことだろう。
ま、次回は忘れず「ヒガシマル うどんスープ」を買っていきます（笑）
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