先週末に、岩国市街に買い物に出た帰りに、岩国のクラフトビール醸造所「アーチブルワリー」を訪問。
事前にメッセンジャーで「今日、量り売りで買えるビールありますか？」と確認して、「あります！でも出たり入ったりしてるので・・・」と回答をもらっていたのだが、前を車で通ってみると電気が点いていたので訪問。
醸造場には姿が見えなかったので、何度か声をかけていると奥からオーナー登場。
注いでもらえる銘柄を確認し、この日は「Raspberry（ラズベリー）」をお願いした。
なんと、10%ものラズベリー果汁が含まれているそうだ。そのままビールの中に果汁を注ぎ込んだのではうまくいかないので、袋にたっぷりのラズベリーを詰めて、それをビールに漬けてゆっくり抽出するのだそうだ。手間がかかってる。
俺、見栄をはって「妻が・・・」とオーナーには説明したのだが、実は俺自身が「ランビック フランボワーズのような果実系ビールをやりながらケーキを食べる」のが好きなのよね。
というわけでラズベリーを買ったんだが、予想していた味とは違っていた。
ランビックのフルーツビールのような甘みはなく、ラズベリーの酸味と強い苦味がある。しっかり味わえるビールだ。
ホシフルーツの「ハードバウム」を肴に一杯やったが（笑）、ビールだけ味わった方がいいかも。
しかし、こうして色々な種類のクラフトビールを楽しめるのも岩国市内に醸造所があるからこそ。いつまでもアーチブルワリーがここにありますように。
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事前にメッセンジャーで「今日、量り売りで買えるビールありますか？」と確認して、「あります！でも出たり入ったりしてるので・・・」と回答をもらっていたのだが、前を車で通ってみると電気が点いていたので訪問。
醸造場には姿が見えなかったので、何度か声をかけていると奥からオーナー登場。注いでもらえる銘柄を確認し、この日は「Raspberry（ラズベリー）」をお願いした。
なんと、10%ものラズベリー果汁が含まれているそうだ。そのままビールの中に果汁を注ぎ込んだのではうまくいかないので、袋にたっぷりのラズベリーを詰めて、それをビールに漬けてゆっくり抽出するのだそうだ。手間がかかってる。
俺、見栄をはって「妻が・・・」とオーナーには説明したのだが、実は俺自身が「ランビック フランボワーズのような果実系ビールをやりながらケーキを食べる」のが好きなのよね。
というわけでラズベリーを買ったんだが、予想していた味とは違っていた。
ランビックのフルーツビールのような甘みはなく、ラズベリーの酸味と強い苦味がある。しっかり味わえるビールだ。
ホシフルーツの「ハードバウム」を肴に一杯やったが（笑）、ビールだけ味わった方がいいかも。
しかし、こうして色々な種類のクラフトビールを楽しめるのも岩国市内に醸造所があるからこそ。いつまでもアーチブルワリーがここにありますように。
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