もう先々週、10日以上前の話だが、午前中、常駐しているお客さんにお休みをもらい、広島市内のペンディング事項を処理。その帰りに岩国市の「宇兵衛寿司 山手店」で昼食を摂った。
もちろん、「うどん寿司セット」である。
いや、うどん／そばを「あさりの味噌汁」に変更したので、すでに「うどん寿司セット」と呼んでいいのかどうなのかわからないが（笑）
うどんを味噌汁に変更すると、寿司５貫＋巻物１本のセットが、寿司７貫＋巻物１本になるのだ。まあ、うどんと寿司の組み合わせも捨てがたいんだけど、この日は腹も空いてたので・・・と言うか、過去ブログ読むと、最近は「あさりの味噌汁」ばかりやな、俺（笑）
この日のネタは、サーモン、イカ、ハマチ、ゆでダコ、ゆでエビ、玉子、白身の天ぷら（穴子天？）、新香巻。
うーん・・・なんか普通。いや、まあ、どれも美味いんでいいんだけど、いつもなら天ぷらの他にも、一つ、二つ、正統派寿司屋としては邪道な変わり種が入ってて、それが楽しかったりするんだけど・・・(^^;
あと、ハマチの切断面に途中で段差がついていて、えらい分厚くなっていた。
サラリーマン時代のＴ先輩なら歓喜だろうが（「ハマチはでかくて厚ければそれで良い」が口癖だったので（笑））、俺はあまり厚切りのハマチは好きではないので、一瞬「んん？」と・・・
ランチの寿司は、若い調理人などの練習の場でもあるのかな？
まあ、美味いんでいいんだけど←結局、これに尽きる（笑）
娘が体調を崩しててなかなか家族で外食もできないのだが、また皆で宇兵衛寿司を訪ねたいなぁ。
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もちろん、「うどん寿司セット」である。
いや、うどん／そばを「あさりの味噌汁」に変更したので、すでに「うどん寿司セット」と呼んでいいのかどうなのかわからないが（笑）
うどんを味噌汁に変更すると、寿司５貫＋巻物１本のセットが、寿司７貫＋巻物１本になるのだ。まあ、うどんと寿司の組み合わせも捨てがたいんだけど、この日は腹も空いてたので・・・と言うか、過去ブログ読むと、最近は「あさりの味噌汁」ばかりやな、俺（笑）
この日のネタは、サーモン、イカ、ハマチ、ゆでダコ、ゆでエビ、玉子、白身の天ぷら（穴子天？）、新香巻。うーん・・・なんか普通。いや、まあ、どれも美味いんでいいんだけど、いつもなら天ぷらの他にも、一つ、二つ、正統派寿司屋としては邪道な変わり種が入ってて、それが楽しかったりするんだけど・・・(^^;
あと、ハマチの切断面に途中で段差がついていて、えらい分厚くなっていた。
サラリーマン時代のＴ先輩なら歓喜だろうが（「ハマチはでかくて厚ければそれで良い」が口癖だったので（笑））、俺はあまり厚切りのハマチは好きではないので、一瞬「んん？」と・・・
ランチの寿司は、若い調理人などの練習の場でもあるのかな？
まあ、美味いんでいいんだけど←結局、これに尽きる（笑）
娘が体調を崩しててなかなか家族で外食もできないのだが、また皆で宇兵衛寿司を訪ねたいなぁ。
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