先週の土曜日は、息子の野球の練習のせいで晩飯の時間が微妙な時間になったので、近所のラーメン屋「彩龍」へ。
こってり豚骨の久留米ラーメンの店です。祖生出身の大将が、Ｕターンして始められた店です。
山口県のラーメン通の中には、「山口東部地区のさっぱり系の代表が大島橘町のたちばな屋の塩ラーメン、こってり系の代表が周東町の彩龍」と言う人もいるほど。
うまいです。
※体質的に合わない人もいると思うが。（笑）
最近、チャーシューの形が変わりました。
以前が丸形だったんですが、最近は縦長に。でも、お味は変わらず。とろけるような柔らかさと、スープに負けないこってり濃厚なお味。
何はともあれ、「彩龍のラーメンを食わずして、山口県のラーメンを語るべからず」ですよ。437号線沿いです:-)
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