先日、マックスバリュ玖珂店の刺身コーナーで、箱に入った「萩の味」という干物のパックが処分品として半額になっていた。
萩市の有名な干物屋・広松の商品。イカと、何か小魚の一夜干しみたいなのがあったんだが、イカが美味そうだったので購入。
で、一昨日の朝、一日前に賞味期限を迎えてたもんで、朝飯のおかずにフライパンで焼いてみた。
美味い・・・
俺はみりん干しって甘ったるい物が多いので実はあんまり好きではないのだが、この「萩の味」は美味いわ。
甘さ控えめで、唐辛子が効いててピリ辛。しっかり辛い。
甘さの加減がホント良いわ。今まで 40数年間食ってきたみりん干しの中で（いや、そんなに食ってきたわけじゃないけど(^^;）一番の味ですわ。
またマックスバリュで見かけたら、今度は正規の値段（一箱 398円だったかな）でも買うよ。
でも、けっこう売れ残ってたから、もうマックスバリュで扱わないかもしれないな。
取りあえず、今日あたり見に行ってみようてえ。
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