先週末の土曜日。広島市内でお客さんと打ち合わせがあったので、午後から広島市内へ。
昼飯をとっていなかったのだが、時は午後3時過ぎ。ランチタイム営業の店はすでに閉まっているので、「中華そば専門ちからの汁なし担々麺でも食べるか」と広島パークレーンの通りをてくてく歩いていると・・・
その「中華そば専門 ちから」の近くに、新しい汁なし担々麺の店ができてるじゃないですか！
いや、俺が広島市内を歩くのが久しぶりだっただけで、全然新しい店じゃないかもしれんけど(^^;
それが「汁なし担担麺 味源（あじげん）」である。
店は奥に長い。手前のカウンターと、それと奥にもカウンター席が。テーブルはない。ちょうど同じタイミングで男2人連れの客が入ったので、俺は奥のカウンターに通された。ちゃんと別の客と距離を取ってくれるのはありがたい。
ラーメンも出しているようだが、もちろん注文したのは「汁なし担担麺」650円＋「ライス」100円也。辛さは一番辛い「4倍」をチョイス。この店の辛さは「1～4倍」の4段階で、これとは別に山椒もラー油も入っていない「汁なし担担麺」630円というのがある。
いや、花椒もラー油も入っていない汁なし担々麺というのが想像できんのだが（笑）
ちなみに、この店の「4倍」の説明は「はっきり言って辛いです！！！」とビックリマークが 3つも付いている。期待できるぜ！！
・・・が、はっきり言って、辛さも痺れも今ひとつであった。
ゴマ？それともピーナツかなあ？なんか隠し味的に種子系の味がするんだよなあ。味に深みを与えているけど、その分麻辣味がマイルドに緩和されてしまっている感じ？
いや、美味いと思うよ。美味いとは思うんだけど、刺激が足らないんだよなあ・・・
なので、この店一番の辛さの担々麺に、更にテーブルに置かれた花椒と唐辛子（ラー油ではなく一味唐辛子が置かれていた）をバンバン投入した（笑）
まあ、俺の舌が加齢で駄目になってるだけかもしれんけどね（笑）
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昼飯をとっていなかったのだが、時は午後3時過ぎ。ランチタイム営業の店はすでに閉まっているので、「中華そば専門ちからの汁なし担々麺でも食べるか」と広島パークレーンの通りをてくてく歩いていると・・・
その「中華そば専門 ちから」の近くに、新しい汁なし担々麺の店ができてるじゃないですか！いや、俺が広島市内を歩くのが久しぶりだっただけで、全然新しい店じゃないかもしれんけど(^^;
それが「汁なし担担麺 味源（あじげん）」である。
店は奥に長い。手前のカウンターと、それと奥にもカウンター席が。テーブルはない。ちょうど同じタイミングで男2人連れの客が入ったので、俺は奥のカウンターに通された。ちゃんと別の客と距離を取ってくれるのはありがたい。
ラーメンも出しているようだが、もちろん注文したのは「汁なし担担麺」650円＋「ライス」100円也。辛さは一番辛い「4倍」をチョイス。この店の辛さは「1～4倍」の4段階で、これとは別に山椒もラー油も入っていない「汁なし担担麺」630円というのがある。
いや、花椒もラー油も入っていない汁なし担々麺というのが想像できんのだが（笑）
ちなみに、この店の「4倍」の説明は「はっきり言って辛いです！！！」とビックリマークが 3つも付いている。期待できるぜ！！
・・・が、はっきり言って、辛さも痺れも今ひとつであった。ゴマ？それともピーナツかなあ？なんか隠し味的に種子系の味がするんだよなあ。味に深みを与えているけど、その分麻辣味がマイルドに緩和されてしまっている感じ？
いや、美味いと思うよ。美味いとは思うんだけど、刺激が足らないんだよなあ・・・
なので、この店一番の辛さの担々麺に、更にテーブルに置かれた花椒と唐辛子（ラー油ではなく一味唐辛子が置かれていた）をバンバン投入した（笑）
まあ、俺の舌が加齢で駄目になってるだけかもしれんけどね（笑）
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