今週始め。先日食べた「辛ネギラーメン」が大層口に合ったので、今回は辛くない方のネギラーメンを食べに「階杉 ゆめマート大竹店」を訪ねた。
「和風ネギラーメン」930円と、「白髪ネギ丼（和風）」380円を注文。
しかし、これ、和風なん？
普通の醤油豚骨スープだと思うが・・・
まあ、美味いんだけど、「辛ネギラーメン」ほどの感動はなかったな。
白髪ネギの刻み方がちょっと太い（これは白髪ネギとは言わんのでは？との意見もあり）ので、なんかネギの辛味もそんなに感じられないというか・・・いまいちネギ臭さがガツンとこなくて物足りない感じ？あと、食感もいまいちというか・・・
辛ネギラーメンだと、そんなに早くすすれないので（むせちゃう）、太い白髪ネギでもそんなに食感云々はなかったし（もぐもぐ食べるからね）、ネギの辛さより、辛いスープの先のさっぱりしたネギの味の方が嬉しかったので・・・これ、辛ネギラーメンの方がこの白髪ネギに合ってる？
白髪ネギ丼も、この和風の味付けだと、倍くらいのネギの量が入ってないと物足りんなあ・・・
Tweet
「和風ネギラーメン」930円と、「白髪ネギ丼（和風）」380円を注文。
しかし、これ、和風なん？
普通の醤油豚骨スープだと思うが・・・
まあ、美味いんだけど、「辛ネギラーメン」ほどの感動はなかったな。白髪ネギの刻み方がちょっと太い（これは白髪ネギとは言わんのでは？との意見もあり）ので、なんかネギの辛味もそんなに感じられないというか・・・いまいちネギ臭さがガツンとこなくて物足りない感じ？あと、食感もいまいちというか・・・
辛ネギラーメンだと、そんなに早くすすれないので（むせちゃう）、太い白髪ネギでもそんなに食感云々はなかったし（もぐもぐ食べるからね）、ネギの辛さより、辛いスープの先のさっぱりしたネギの味の方が嬉しかったので・・・これ、辛ネギラーメンの方がこの白髪ネギに合ってる？
白髪ネギ丼も、この和風の味付けだと、倍くらいのネギの量が入ってないと物足りんなあ・・・
というわけで、次回白髪ネギラーメンを注文するときは、「辛」のついた方にしようと思う俺なのであった。
コメントする