今週水曜日は午前中に三原で作業だったので、昼飯は前から気になっていた２号線沿いの「こがもん亭」へ。
三原の２号線を走ったことのある人なら目にしたことあるんじゃないかな。大きな「本場九州 大牟田ラーメン チャンポン」と書かれた立て看板を。あの店。
大牟田ラーメンがどんなラーメンなのか知らないが、九州のラーメンならハズレ率は小さいでしょう。
広い駐車場に車を停めて、駐車場と看板の大きさの割には小さな店にゴー。
まだ 11時を少し過ぎたところだったので、客の数はまばら。入って右側の壁には長いカウンターがあるので、一人で来ても食べやすいし、テーブルが大きいので、家族でも来やすいかな？
食券制なのだが、食券機が店の奥にあるので最初気づかなかった(^^;
給仕のおばあちゃんに言われていそいそと食券購入。食券はそのまま注文口のところで中の大将に渡す。そのため、奥に食券機があるのね。
大牟田ラーメンに半チャーハンのついてくる「チャーハンセット（大牟田）」660円也を注文した。
半チャーハンセットが 660円というのは安いねえ。いいぞ、いいぞ。
店内には「麺は固めなので、柔らかいのが良い場合は言え」という内容の張り紙が。つーことで、特に固めん指定は無し。
ちなみに大牟田ラーメンは単品で 550円。これもラーメンとして適正価格じゃね。
で、お味の方。
麺は確かに固い。そして、豚骨系のラーメンでは珍しい中太麺。色も随分黄色いなあ。大牟田ラーメンってこんなん？
スープはまあ普通の豚骨。甘味は抑えめのさっぱり系。ちょっと塩気が強かったかな。美味い。変な癖がないので食べやすい。
まあ、上記のようにちょっとしょっぱさを感じたんだが、チャーシューの甘味と合っててそれはそれでよかった。
最初から、ネギ、キクラゲ、紅ショウガ、高菜がトッピングされてるのだが、どれもスープに良く合ってるので文句はない。
量がちょっと大の大人には少ないかもしれん。わしら労働者は、100円出して大盛りにしたほうがええかもねえ。
あと、チャーハンが美味かったよ。
味は「よくある味」なんだけど、炒め方が絶妙というか・・・
パラパラにしようとして固くなりすぎることなく、かといってべっちょり固まっているわけでなく、ふんわりほぐれて良い感じ。
量も、半チャーハンにしては少し多めかな。良かった。
この店では、是非ともチャーハンセットにするべきでしょう！！
ということで、寄ってみて損はない店だったよ。
大牟田ラーメンがどういうラーメンなのかはよくわからんかったけど。(^^;
さっぱり豚骨で麺が中太ってこと？
