お店: 2025年3月アーカイブ

この間、立ち飲み店を二店ハシゴして、帰りに「立喰い寿司 魚椿 本通南店」に寄ってみた。

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法華クラブの通りなんだけど、もう何年も通ってなかったんでいつできたのかわからないんだけど、立ち食い寿司屋、いいねえ・・・と。・・・失敗した(^^;;;

いやあ、ダメだな、こりゃ。
寿司の種類が少なすぎるやろう。なんか、握りが定番のマグロとかイカとか10種類ちょっとしかない。軍艦巻きはもう少しありそうだけど。

立ち飲み屋のメニューに寿司もありますよ・・・て感じだな。「寿司屋」と名乗るのは・・・(^^;
あと、日本酒がねえ・・・まともな日本酒、置いてないなあ・・・

なもんで、熱燗と握り寿司で今夜を〆るか・・・と思ってたんだけど、仕方なく「カツオの龍田」とハイボール(黒ハイボールっての選んだら甘いコークハイで、寿司屋にこんな飲み物を用意している感覚がもう理解できん(^^;;;)を注文。

給仕のお姉ちゃんだけ妙に元気で、あれこれ話しかけられスタンプカードみたいなの作らされたりしちゃって(^^;、立ち食いキャバクラって感じでしたな・・・(^^;;;

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こういう、怪しいコンサルとかが言うがままのしょうもない酒メニューを用意した店って出来てはつぶれていくけど、すぐ同じような店が出来て、いつまでたっても同じことの繰り返しやね。

まず、店主が酒にこだわりがあること。そうすると、おのずと良い肴が用意できる(値段の安い、高いは関係なく)、そしたら良い客がつく、店が長く続くってことだと思うんよね。

「なんでもいいから店やりたいんですけど。あ、居酒屋が簡単っすか?了解です。酒のラインナップ、考えてもらえますか」「はい。日本酒は千福で。あと、ソーダ割は色々用意しましょう」「まかせます」みたいな店は即つぶれるね。

再訪はないなあ・・・
先日、エキニシ(広島駅西側の飲み屋街)で飲んだときの一軒目。

沖縄料理の店「瀬戸海人」。沖縄なのに「瀬戸」って何?って思うけど、看板の下に「おきなわ ひろしま 居酒屋」と書かれていて、「広島にある沖縄料理の店」をアピールしたいんだろうなあ?

20250221_okinawa1.jpgこの店って、もう10年以上前、俺が初めて入ろうとした「エキニシの店」なんよね。その頃は「エキニシ」なんて言わんかったけど(笑)。「広島駅の横川寄りの治安が悪そうなところ」って俺は呼んでたな(笑)

駅の北側でお客さんと打ち合わせをして、線路の下を潜る地下道で駅の表側に戻ってきたら、そこが「エキニシ」だった。
腹が減ってたので、なんか飯食えそうなところないかな?あ、沖縄料理の店か。ソーキソバでも食おう・・・って入ったのが、この「瀬戸海人」だった。

で、店に入ると、真っ昼間だというのに、店内にいるおっさん、全員目が座っている。一番よくない酔い方や。そんなのが3~4人。「すいません、間違えました~」ってUターンしたよ(笑)

あれから 10数年ぶりのリベンジよ(笑)。あの頃に比べ、俺もダメ人間になって、あのときのおさんたちに何歩か近づいてるからね。

鼻息荒く入店した俺を、カウンターに案内してくれるバイトの兄ちゃん。うん、軽薄そうだけど怖さはないな(笑)。いいよ、いい(笑)

「オリオンジョッキ」(単なる「ジョッキに注がれたオリオンビールです)と、肴には「沖縄料理の」盛り合わせ」を注文。
やがて運ばれてきた箱の中に、「ミミガーキムチ」「カンパチの子どもの吸い物」「炙りソーキ」「島らっきょう」の 4種の皿が並んでいた。

ええやん、ええやん。
ソーキ、美味い。ソーキとは、豚の骨付きあばら肉(スペアリブ)のことだが、骨は取ってある。とろとろで美味い。炙ってあるから香ばしいし。

20250221_okinawa2.jpgあっという間に「オリオンジョッキ」を飲み干し、せっかくなんで泡盛を一杯やっていこうと思って給仕のお兄ちゃんに「泡盛は素人なんだけど、どれ飲んだらいいでしょう?」って聞くと、「初心者向けだと、僕のおすすめは残波白です」ということだったので、素直に「残波白」をロックで。

さっぱりしてて呑みやすい。爽やかで軽い飲み口は確かに初心者に良い。

思い切って入ったら、沖縄の人、怖くなかったよ(笑)

今年は沖縄戦でおじいちゃんが戦死して 80年か。沖縄に行ってみるかな・・・

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