お店の最近のブログ記事

昨日は広島テレビ前の「もつ壱」で某社の忘年会だったので参加しました。
（写真はまだ誰もきていない状態のものなので、妙に寂しいですけど。いやあ、隣のビルで別のお客さんと打ち合わせがあったので、俺が一番のりだったんですわ）

飲み放題メニューだったんだけど、何故か俺が生ビールを飲み干すと、誰かが気を利かせて追加注文してくれるのか、すぐに次の生ビールがやってくるという状態になり（笑）、なんかビールばかり飲んでたんで摂取アルコール度数低すぎです。
途中、なんとか梅酒と熱燗（二合徳利）を滑り込ませることには成功しましたが、あとはまたひたすら生ビール。
ま、色々片付けなきゃいけない仕事もあったんで、ちょうど良いっていやあ、良かったんですけどねえ。(^^;

しかし、あれですねえ、もつ鍋は相変わらず「もつ」の量が少ないですよねえ。
今から 20年くらい前にもつ鍋が異常に流行ったときも、キャベツとニラの中から肉を見つけ出すのが、まるで砂金取りのように大変で、あっという間にもつ鍋ブームは終焉しましたが、なんか、この業界、全然勉強してねえなあ。(^^;
もつなんて、そんなに高いもんじゃなかろうに。

やっぱ、もつ鍋は自宅で作るのが一番です。
もつがたっぷり入ったもつ鍋は美味いですよお。嫁といつも、「店で食べるキャベツ鍋（といったほうが正確（笑））とは全然別物じゃねえ。うっま～」と感動してます。

皇牛のもつがいいよ！

ここにも書いたことがありますが、近所に「彩龍」という久留米ラーメンの店があります。
久留米ラーメンなので、濃厚どろり豚骨スープで、そりゃあもう、デブ大喜びの美味いラーメンを出す店です。（天下一品みたいなラーメンを想像していただければ）

で、ここは田舎なので、米や肉なども農家から直買したりして、素材を安く仕入れられたりするわけですが、ここの大将はそれを惜しまず客に還元してくれます。

つまり、量がすごい・・・

もちろん、量が多いだけで中身のない、街中の中華屋なんかとは全然違いますぜ。
量が多くて、しかも美味い。

写真見て。
ラーメンとチャーハンが並んでるよね。この、ラーメンの横の普通のチャーハン。ええと、「半チャーハン」です。どう見ても「一人前」だよね（笑）
実は、一人前のチャーハンは、この３倍くらいの量があります。しかも、ちゃんと美味い。
値段も、普通の店のチャーハンと同じで！・・・ですよ。

もう一枚の写真見て。
とんかつ一人前です。分厚いとんかつが２枚皿に乗ってるよね？
これで一人前です。もちろん値段は、普通の店の一人前と変わらずに・・・です。

良いでしょう。デブどもよ、心が奮えるでしょう。（笑）

ちなみに、現在チャーハンのみの注文は出来ません。
あまりの飯の量に、大将がチャーハン作ってて「筋をやっちゃった」んです。(^^;
そりゃ、普通の飯の３倍の量を入れたフライパンを振り回すんだから、身体もおかしくなりますがな。(^^;

ということで、今は「ラーメン＆半チャーハンセット」でしかこのチャーハンにはお目にかかれません。
が、「半チャーハンの値段」で一人前のチャーハンが食えるんだぜえ！

さあ、デブどもよ、岩国市周東町祖生の「彩龍」に駆けつけるのだ！（いつも混んでますが(^^;）

昨日はさっさと帰る予定だったのだが、定時後に一件お客さんと打ち合わせが入ったので、その後に駅ビルの「駅丼」で残業飯を喰った。
電車に乗る前に喰っとくと、家に帰ってからすぐにワークアウトできるんで良いんだよね。

店員に注文する寸前まで「おろし豚丼で行こう！」と思ってたのに、何故か俺の口から出たのは「カレー牛丼」・・・ああ・・・こんなダイエットの敵みたいなもんを頼んじゃって・・・＞俺

480円なり。

いやあ、ほんとに、カレーと牛丼用の肉という禁断の組み合わせを発見したのはどこの天才？ほんとに、もう、最高ですな。

カレールーがけっこうたっぷりなのはいいな。（松屋なんか、ルーがちょっと少なめだよねえ）
でも、駅丼の肉、あんま美味くないな。（笑）
やっぱ、カレーと牛丼用の肉の組み合わせメニューだと、すき家かなか卯が美味いな。

今日は愛妻弁当がないので、出汐の東来軒で昼食。
サービスランチを頼む。

「肉少なめ、海老２尾のみ」の八宝菜と、スープ、冷奴、どんぶり飯のセット。これに食後のコーヒーがついて 690円。

う～ん(^^;

サービスランチなのにお得感が全然ないな・・・正直、これは 580円くらいで提供して初めてお客に喜ばれる品ですよ。
八宝菜がこの貧乏くささで 690円とられるとなんだかなあ・・・味は悪くないと思うけど。

これ、日によって具が変わるんじゃろか？
少なくとも、俺はもう八宝菜のサービスランチはノーサンキューだな。

先週の土曜日は、息子の野球の練習のせいで晩飯の時間が微妙な時間になったので、近所のラーメン屋「彩龍」へ。
こってり豚骨の久留米ラーメンの店です。祖生出身の大将が、Ｕターンして始められた店です。

山口県のラーメン通の中には、「山口東部地区のさっぱり系の代表が大島橘町のたちばな屋の塩ラーメン、こってり系の代表が周東町の彩龍」と言う人もいるほど。

うまいです。

※体質的に合わない人もいると思うが。（笑）

最近、チャーシューの形が変わりました。
以前が丸形だったんですが、最近は縦長に。でも、お味は変わらず。とろけるような柔らかさと、スープに負けないこってり濃厚なお味。

何はともあれ、「彩龍のラーメンを食わずして、山口県のラーメンを語るべからず」ですよ。437号線沿いです:-)

日曜日は広島の嫁さんの実家へ山陽自動車道で向かう。

僕だけ午前中からずっと仕事をしていて昼飯を食ってなかったので、一人、山陽自動車道玖珂PAの軽食コーナーのラーメンを食す。450円也。

スープは鶏がら醤油。濁ってる。ま、よくスーパーなんかで売ってるあのラーメンスープの味やね。だから不味くは無し。

・・・ん？いや、ちょっとしょっぱいか？
けっこう濃いな、味が。業者のスープをより濃くした感じ。
やっぱ、仕事中の運ちゃんなんかが寄るから、塩気を強くしてあるのか？？？

さて、この軽食コーナー。元カープの北別府が2006年に、大野が2007年に来たことがあるようで、サイン色紙が飾ってあった。
しかし、ちょっと小腹が空いたので寄ったパーキングの軽食コーナーでサインをねだられ晒されてしまう元プロ野球選手にちょっと同情してしまうのだ。（笑）

今日の残業飯は、段原の赤鬼で汁なし坦坦麺か、赤鬼が休みだったら夢兆の400円ラーメンにチャレンジしてみるか・・・と思いながら SRX を飛ばしたのだが、なんとどっちも今日は休み。きっちりシャッターが閉まってた。とほほ。

仕方が無いので、段原サティの近くの「麺家」に飛び込んだ。
ラーメン 600円を注文。
澄んだ醤油スープかと思ったら、えらい脂が浮いてる。
スープは美味い。何か、色々な出汁の味がまざりあってるなあ。ちょっと香ばしい肉の味も混ざってて、俺の好きなスープの味だなあ。

でも、薄い。（笑）

スープだけを飲むと美味いのに、麺と一緒に食べると水っぽいというか、薄い。
ラーメンやめて、中華スープの店に鞍替えしたほうがええんじゃない。

しかも、あのラーメンが 600円というのは何か納得できんな。(^^;
かなり物足りない感の残った食事となってしまった。（夜中まで残業予定なのに(^^;）

以前、このブログでも書いたことのある中華料理「夢兆」。

「ラーメンが350円ですよ。」とか書いてたんですが、先々週の末だったか行ってみると、「ラーメン　400円」の大きな貼紙が・・・(^^;

あり？値上げしたん？

ま、それでも十分安いんで、話のネタに喰ってみようと店に入ったんですが・・・呼べど叫べど店の人が出てきませんよ・・・ありり？

しかも、この間入ったときも感じたんですが、店内に麺を茹でたときのかん水の匂いと、生ゴミの匂いが混ざったような悪臭がこもってて、ちょっと気分が悪くなりました。
なので、結局注文せずにそのまま退店。（だって店員さんも出てこんし）

客の入りが悪いのはあの店内の匂いのせいかも。
もっと強い換気扇を回すことをおすすめしますぜ。

http://blog.netandfield.com/shar/2008/08/post-71.html

岩国市の欽明路バイパスの途中にあるスエヒロ。
何十回と（いや、もっとか）この前を通りながら、一度も入ってみたことはなかった。

岩国駅前のすえひろ食堂の関連店らしいという話を聞いていたので、「ああ、あのラーメンか・・・」と、いまひとつ食指が動かなかったのだ。

すえひろ食堂のラーメンって、醤油ラーメンなんだけど、豚の脂身みたいなのがぽつぽつ表面に浮いてるのよ。こいつの匂いが嫌いだったんだよな。獣臭いというか。もしかしたら肉好きの人にはたまらない匂いなのかもしれんけど。（実際、広島の人でも、「すえひろ食堂のラーメン好き！」というラーメン通に何度か会った）
だけど、俺は駄目なのよ、あの匂い。

でも、昨日は広島市内でことごとくお気に入りのお好み焼屋に入ることが出来ず、相当腹が減っていたので、山陽自動車道を岩国ICで降りてスエヒロに飛び込んだのである。（スエヒロが 23時まで開いてるのは知ってたので）

鼻ピアスに金髪だけど働き者の女の子に案内されカウンター席へ。
ラーメン 550円を注文。あ、腹減ってたので、むすび２個も。（具は、鮭フレークと昆布だった）

出てきたラーメンを見て「あ、すえひろ食堂のラーメンだ・・・」と思った。
やっぱ、脂浮いてるし・・・

でも、これが、全然嫌な匂いがしないの。
美味い。
脂が浮いてるからこってりかと思ったら意外にすっきり。でも、しっかり出汁は出てる。これはなかなか美味いんでないの。

脂が浮いている以外は実にオーソドックスなラーメンだと思うので感動はないが（笑）、十分美味いラーメンじゃね。敬遠しててすまん・・・という感じ。

ただ、ディフォだと麺茹で過ぎ。バイトの男子が茹でてたけど、まるで麺の茹で具合に無頓着なパートのおばはんがやる気なく茹でた麺の固さだ、こりゃ。惜しいなあ。そうそう。すえひろ食堂もこんな感じなんだ。それもいやだったんだよな。
スープは美味いのに、惜しいなあ・・・

次回は「麺固」と注文してみよう。
で、常連っぽいサラリーマンが言ってた「アブラ」というやつもつけてみよう。多分、あの浮いてる脂を多めにってことなんだろうな。
「ラーメン、アブラ」って言ってた。
メニューにないんだよ、アブラ。
「ネギ」「モヤシ」「ヤサイ（ネギ＆モヤシ）」は注文時の増量可（有料）って書いてあるんだけどね。
いや、脂は嫌いなんだけど気になるので。(^^;

サンモール地下にある中華の店「蓬莱」。
ここの天津丼が有名だそうである。表面張力をいっぱいに使ったボリュームが売りで。
実は、僕は一度も行ったことがない。

ググってみると、世代交代して味が変わったと嘆く声もあれば、味は変わったけどやっぱり美味いと褒める声もあり、さてさて、どっちなのやら。

仕事中にサンモールの横を通りかかったとき、「そういえば粒入りマスタードを買っとかなきゃいかん」と思い出したんで地下の食料品売り場へ。
そこで「蓬莱」の暖簾を発見。「おお、ここがあの蓬莱」と昼飯を食ってみました。

でも、なんか、天津丼って気分じゃなかったので中華丼を頼んでみた。（そもそも、天津丼って不味い店はほんと不味いので（妙に甘酸っぱい餡だったりして）あんまり好きじゃないんだよな）

これが、天津丼だけじゃなく中華丼もなかなかのボリュームなんですな。表面張力でなんとか皿の中に納まっている感じ。
でも、800円もするからね。このくらいの量がないと反対に納得できない気もする。

で、お味のほうだけど。

・・・甘い・・・

なんだ、これ？味が濃いとは聞いてたけど、濃いだけじゃなく甘い。
そうだなあ・・・すき焼きの汁がたっぷり混じった卵・・・みたいな味。この味でこの量はきついよなあ・・・

うーん・・・これなら東来軒の中華丼のほうがよっぽど美味いよ。値段も安いし。
天津丼はもっと美味いんかなあ・・・
でも、わざわざチャレンジするほどの価値は感じないなあ(^^;・・・＞蓬莱

パートのおばちゃん（？）がひたすら「暑い、暑い。」と言ってたのも鬱陶しかったし。
笑顔で「ごちそうさま」って出てきたけど、二度と暖簾をくぐることは・・・(^^;