お店: 2009年11月アーカイブ

しかし、ビッグ周東店。

周辺道路も全然混んでなかったし、まあ、確かに人は多かったけど、ものすごい人出というほどでもなかった。
オープン初日の人の量としては、ちょっと物足りない感じじゃないか？
まあ、嫁さんの友達でも「今日は混みそうだからやめとく」とか考えて行かなかった人もいるようなんでアレだけど、でも、ちょっと心配じゃね。

隣の玖珂は、ミコーやこーべや、業務スーパーやマックスバリュなど、多くのスーパーがしのぎを削る激戦区だけど、高森は周東ショッピングセンターも潰れて、あんまり規模の大きなスーパーが無いからなあ。
これで何年か後にはやっぱりビッグは撤退した・・・なんてことになると寂しい話じゃねえ。

まあ、実際、ダイソーとウォンツが入ったことで嫁さんは大喜びなんだけど（ドラッグストアが大好きだからなあ、女子は(^^;）、でも、俺は別に嬉しく無いしなあ。
100円ショップはありがたいけど、無ければ無いでかまわんし。
俺的には魅力の乏しいショッピングセンターだったな。＞ビッグ

本屋とか、美味いメシ屋、いや、メジャーなファーストフード店なんかが入るとよかったんだけどなあ。あと、スポーツ店か。Nike+ 系のグッズとか置いてるようなちょっと洒落た感じの。ま、田舎じゃあんまり需要がないか。(^^;

いや、でも、ほんとに、初日にしては華やかさにかける感じだった。

周東中学校のＰＴＡが反対運動して、マクドナルドが入る話を潰したってのは本当だろうか？
本当なら実に愚かなことだ。
ハンバーガーショップの有無で「中学生の生活の乱れ」が大きく影響受けるなんてあり得んよ。いったい、反対した「真意」がなんなのか知りたいな、本当の話なら。

バーガーショップが来たら学生の生活が乱れる・・・なんて思ってるヤツは、親としての責任感が乏しいだけだよ。
てめえのところの馬鹿息子や馬鹿娘が不良化した理由を、外部要因にしたいだけの馬鹿親だ。お前のとこのガキの生活が乱れたのは、お前の教育が行き届かなかっただけだ。全てお前ら親の責任だ。ファーストフード店のせいにするんじゃねえ！

同じ、子供を持つ親として恥ずかしいよ！もし、本当にマックが来ることを反対した親がいたとしたら！

そんないい加減なヤツのせいで、自転車漕いでチキンフィレオを食いに行く俺の楽しみが消えてしまったなんて・・・許せん・・・

でも、ま、俺は信じてるけどね。わが母校、周東中ＰＴＡにそんな馬鹿がいないことを。

金曜日は、早めに外注さんに渡したいデータがあったので、郵送のために岩国郵便局へ。
やっぱ、田舎の特定郵便局から出すより、広島には早く届くけんね。
CD の入った封筒を投函し、さあ、メシだ・・・・ということで、岩国駅横の「寿栄広食堂」へ。

いやぁ、久しぶりです。３年くらい前に一度来たきり。
高校生の頃は、映画を見に岩徳線で岩国に出た時は時々寄ってたけど、ラーメンはあまり食った記憶がないなあ。カレーばっかり食ってた気がするけど・・・と思って壁に貼ってあるお品書きを見るとカレーなんてないじゃん！？
ありぃ？記憶間違い？うどん食ってたんかなあ・・・

いやあ、３年くらい前に久しぶりに寿栄広食堂に入って、お、そういえばここのラーメンって食ったことなかったよなあ・・・誰か広島の人で、ここのラーメン美味いって言ってたよなあ・・・てことで初めて食ったんですが、「あり？背脂が獣臭がする。駄目だ、苦手な味だ」というのがこのときの感想。

それから、まったく寿栄広でラーメン食うことはなかったんだけど、去年、欽明路のスエヒロの味を知ってから、本店の味をもう一度確認せねばなるまいと思ってたのだ。

で、食ってみた感想。

・・・ああ、やっぱり美味い。（笑）
３年前は、俺の体調がよくなかったのね。あるいはたまたまハズレに当たったのか。何にせよ、全然、獣臭は気にならないよ。

「麺固、脂多め」で頼んだんだけど、ああ、やっぱ、寿栄広の脂はうめぇ・・・これを味わえるなら、少々脂で吹き出物ができてもかまわない。（笑）
それと、麺固で頼むと相当固い茹で具合で出てくるけど、これはもうバッチリ俺好み。

「寿栄広は欽明路のスエヒロこそ本店。駅前は不味い」なんて言ってました。ごめんなさい。

ちなみに、寿栄広食堂は最初に入り口のレジで注文・先払いして食券（プラスチックの札）をもらうんだけど、普通にラーメンを頼んだ時と、「麺固」で頼んだ時で食券が違うので（麺固のときは「か」と書かれた札を渡される（笑））、頼むときにすぐ「麺固で」と言いましょう。
俺は、「えっとラーメン」って頼んでラーメンの札をもらった後に、「麺固で」と言ったので、慌てて店員さんが札を交換してました。すまんです。

そうそう。あと、注文時に「麺固、脂多め」なんて寿栄広通な注文をしたせいか、いかにもラーメン食べ歩きしてそうな女子（アベック・・・あ、カップルって言うの？（笑）・・・だったけど）にチラチラ何度も確認されてしまったよ。
知り合いのブロガーかなんかと間違えたのかね？
ラーメン食ってるところを他人に見られるのは落ち着かないのでやめてくれ。（笑）

11/7 に「らあめん　彩龍」がついに新店舗でオープンした。

開店当日は絶対混んでバタバタのグタグタになるのが目に見えてるので（彩龍がそうだというわけではなく、一般的にね）、嫁さんと、まあ、来週あたり、ちょっと落ち着いてきてから顔を出そうやあ・・・と言ってたんだけど・・・

11/7 の夕方、いきなり親父が「晩飯は彩龍に行こうでぇ」と提案。
善徳寺の餅撒き帰りで疲れていた嫁さんもノリノリで、まあ、俺も久しぶりに彩龍のラーメンが食いたいしってことで、「落ち着いてから行こうねえ」と言ってたことは忘却の彼方に捨て去り、親父とお袋、それに妹家族も一緒に新店舗の暖簾をくぐったわけである。

結論から言おう。
やっぱりバタバタのグダグダだった。(^^;
いや、別に責めるつもりはありませんぜ。新装開店はどこでもそんなもんじゃし。

客の入りは思ってたほどではなく、座敷は全部埋まってるけど、テーブル席やカウンターは半分以上空いてる感じ。元の店の満員状態とニアイコールくらいの入りかな。
でも、まだ大将が厨房になれてないのか、ラーメンが出来上がってくるまでいつもの倍、三倍は待たされた。

店員さんと、

「ええと、あと何が来てませんかねえ？」
「何一つ来てません。(;_;)」

みたいな会話も。

店員さんも、相当テンパってたなあ。
単品でトンカツとホルモン炒め頼んだら、「出来ますけど、時間かかりますよ」ってすげえ挑戦的な言い方だったもんな。(^^; 嫁さんが脅えてたよ。(^^;

が、出てきたラーメンは見事。
こんな状態だと、グダグダになった麺が出てくる店もあるが、固すぎず柔らかすぎず。この日は麺の茹で具合は何にも指定しなかったけど、ちゃんと「良い感じ」の麺が出てきたので若干驚いた。
馴れない厨房でも、しっかりクオリティは守ってるのね。時間がかかってもしかたないかって感じですな。

てな具合に、ラーメンは以前の店と変わりないものが出てきたんだけど、何か違和感がある。なんだろうなあと思ってたんだけど、ああ、なるほど。さっき「かずやん☆ブログ」を拝見してわかった。
ラーメンの器が新しくなってたんだな。丼の内側の模様がくっきりだわ。納得、納得。

昨日はＷ■さんと宝町のフジグランで待ち合わせて、それから産業会館に行ったんだけど、その前に富士見町で昼飯を食うことにした。

まあ、この辺の店は全然知らないので、どこか目に着いたところに適当に・・・と見渡していると、昼定食をやってる居酒屋があったのでそこに入ってみた。

居酒屋「酒菜亭（さかなてい）」

入るとすぐに二人がけの小さなテーブルが２つある。その横に階段があって地下に下りていくようになってるのだが、その地下（半地下・・・と言うには深い）がメインのフロアである。
メインといっても、二人がけのテーブルが３つと、四人がけのテーブルが１つあるだけなので、本当に小さな店だ。
そのフロアから見上げたところに横長の窓が開いていて、そこが厨房だ。厨房にいる大将はフロアが一望出来るということか。

もっと奥があるのかと思ってＷ■さんが奥の階段を上ろうとすると、そこはトイレだと店員さんに笑われてしまった。

いやあ、しかし、変わった作りの店だ。

日替わり定食が 750円。俺は 950円の海鮮丼をチョイス。

海鮮丼は飯の量もたっぷりで、デブでもしっかり満足出来る。味噌汁は熱いし、卵焼きが付いてくるのも嬉しい。（味のついているだし巻きだったら最高だったのだが）

海鮮丼の具には小鰯も入っている。あまり小鰯が海鮮丼の具に入っているのは見たことないんだけど、広島じゃ当たり前？いかにも広島らしい。良いじゃない:-)
小鰯も丁寧に捌かれている。日替わり定食を頼んだＷ田さんによると、おかずの鯖もしっかり小骨が取られ、丁寧な仕事ぶりだったとのこと。

まあ、海鮮丼なので、他の店と比べて飛び抜けて美味い！ってこともなかったんだけど、950円分の仕事はしっかりされた一品だった。

強面の大将だが、俺らが帰るときには店の外まで出て見送りをしてくれた。がんばってるなあ。良いぞ、良いぞ。

今度近くと通る機会があれば、大将の力量のわかる天ぷら定食も食ってみたいものよ。

金曜日は比治山で打合せがあったので、tailsoup さんのブログでも紹介されていた段原のお弁当屋さん「BENT」に寄ってみた。
250円弁当の店である。

tailsoup さんのお勧めはチキンカツ弁当だったが、唐揚げが美味しそうだったので、この日は「若鶏唐揚げ弁当」をチョイス。
唐揚げ、白身フライ、刻みキャベツ、春雨、柴漬けと、胡麻を振りかけたご飯のセットで 250円なのだ。けっこう驚異的な価格だな。
これで本当に利益が出るのか？

味の方は、薄味で、正直を言うと俺の好みではない。うちの嫁さんが塩胡椒の配分を間違えた時の唐揚げの味だ。（ま、他の弁当の唐揚げの味付けが濃いのかもしれないが(^^;）

材料も、決して良い物を使っているわけではない。鶏肉も、身が締まってるってんじゃなく、単純に固いし。ブロイラーの育ちの良くないヤツを安く入れてるとか、そんな感じなんかなあ。
それだけに、ちょっと濃いめの味付けだったら嬉しいかも。調味料の量も絞っていかないとコスト的に厳しいだろうし、客層も少し高そうなので薄味が喜ばれるのかもしれないが、正直「素材の味で勝負」出来るわけではないので。（まあ、自分で塩胡椒を別に用意しとけばいいんだけど、いつも車に常備ってわけにもいかんからなあ）

んが、もちろん不味いわけではなく、250円でこのスペックというのは本当に凄い。近くに務めてたら、毎日通っちゃうだろうなあ。
250円でこの弁当が食べられれば十分・・・というか幸せです。
缶のお茶も 70円で売ってるので、弁当と一緒に買っても 320円だ。税込みで。安っう・・・

次回、機会があればチキンカツ弁当にチャレンジしてみたい。
ソースがかかってる分、味付け的にはこっちのほうが俺好みかも。

祖生のラーメン屋さん「らあめん　彩龍」が、ついに明日（11月7日）新店舗でオープン！
看板が出てたよ。

いやあ、色々ガセネタが飛び交い、実際のところいつ新装開店するの？って謎でしたが、ついに、ついにですね。

親父たちは、昨日、前祝いで飲んだらしいけど。

さすがに明日は混みそうだし、日曜日は嫁さんがルーラル県境フェスタの手伝いに行くので俺が子守しなくちゃいけないし、この週末は新しい店に行けないかなあ。

ま、うちから徒歩 300m というご近所さんになったので、前以上に気軽に行けますけどね。