いつも妹夫婦が下関に里帰りをした時に、豊北町の和田水産で色々とお土産を買ってきてくれる。
今回は雲丹醤油。
色々な使い道があるんだと思うけど、ただ茹でたてのパスタに絡めて海苔を振っただけで、たまらない雲丹ソース、いや雲丹醤油パスタのできあがりである。
実は、オーマイの「生風味うにソース」というパスタソースを昼飯用に買い込んでたんだが、断然和田水産の雲丹醤油の方が美味い。ま、その分高いんだろうが...という話を妹にしたら「そんなに高くないよお」との返事。
なるほど。和田水産のおじさんは面白い人らしいし、今度時間が出来たら、オートバイで買い出しツーリングに出かけるかな。
先週の木曜日はラーメンショップ大野店で昼飯。
前回、定食頼んだら、そのあまりのボリュームに圧倒されたので、今回はラーメンショップの定番中の定番。「ネギみそラーメン」のみ。650円なり。
いやあ、650円つっても、ここのラーメンは麺の量が普通のラーメンの 1.5倍くらいあるからね。替え玉したと思えば別に高くもないと思う。
実は、ラーメンショップで「ネギみそ」食べるのは初めてなのだ。
いつも、「ネギしお」ばかり頼んでたからね。
いやあ、味噌ラーメンってあんま好きじゃないのよ。なんつーか、俺はラーメンのスープは色々な味が混ざり合った渾然一体となった様が醍醐味だと思うが、味噌ラーメンって味噌の味しかせんでしょ？
で、そのうち味噌ばかりに凝って、すげえ熟成されたアルコール臭の強い味噌を使ってみたり。そういう味噌が、大の苦手なのだよ、俺は。
と言うわけで、ラーメンショップに行くと周りのオヤジたちが皆ネギみそラーメンを注文しているのだが、俺はネギしおラーメンしか注文しなかったのだ。
が、この間、隣でネギみそラーメン食ってる人がいて、実に美味そうで。
ついに、今回ネギみそラーメンをチョイスしたのだ。
・・・正解だった。
美味い、美味いよ、これ。
すごいまろやかな味噌の味。これ、良いよ。味噌が優しい味なので、ギンギンに辛いネギと実に相性が良い。これはもう奇跡的な組み合わせだ。
で、ちょっと味に飽きてきたら、テーブルに置いてある豆板醤を投入すれば、あっという間に担々麺のできあがりである。（笑）
豆板醤は二種類用意してあるが、俺は色の薄いヤツの方が好き。
今後は、味噌にするか塩にするか大いに悩むことになりそうだ。
先週木曜日に宇品の「すし遊館」で昼飯食ったのだが、それで「昼飯に安い回転寿司を思い切り食う」というのに目覚めてしまって（貧乏臭い舌の持ち主で良かったぜ！＞俺）、金曜日は岩国の 2号線沿いにある100円寿司の店「祭り 麻里布店」に入ってみたのである。
寿司は全品 100円/貫だって。安っ！
まあ、100円寿司っつっても、実際は 105円ですけどね。消費税かかるので。ま、どうでも良いか、そんなこと。105円でも問題なく安い。（笑）
で、お味の方だけど、しゃりがやっぱ美味くないね。さすがに変な匂いがしたりは無いけど米の味が全然しねえ。当然機械で握ってるんだろうが、そのせいで食感も重い。
ま、105円の寿司に「絶妙な握り具合」を求める方がムチャなんですが（笑）
結局この日は、
・いか
・しゃこ
・焼ハラス
・蒸し白魚
・うに
・貝柱
・さより
・白海老
の 8皿をぺろり。
しゃこが肉厚なのは良いんだけど、幅が細くて、そのせいでまるで棒みたいだったのは笑った。(^^; なんか怪しいなあ。変な機械で養殖されてるんじゃないだろうなあ（笑）ま、105円だから良いけど。
白海老は珍しかったので最後の締めに食ったんだけど・・・ええと・・・オキアミ？(^^;
まあ、普通の「安いかき揚げに入ってる小さな海老」と同じ味がします。予想以上の安っぽい味に思わず笑ってしまった。(^^;
いやあ、しかし、やっぱ回転寿司は昼前に入るのがいいね。
この日は11時30分頃入ったんだけど、お昼前なので店は活気があって、コンベアの上にも沢山の皿が廻ってる。
この前日に「すし遊館」に入ったのは 14時過ぎだったんで、店内も薄暗かったし、店員の数も少なかったし、そもそも、ほとんど寿司が廻ってなかったし、本当に寂しい昼食だった。
なので「すし遊館」にそんなに味の面で不満があったわけではないのだが、「また行こう」という気にはならなかったのだ。
そういう意味で、どうしても混んでしまうけどやっぱ回転寿司は昼飯時に行きたいね！
会計の方は 105円の寿司 8皿で 840円＋あさりの赤だし 189円で、合計 1,029円。
やっぱ安いなあ(^^; 16貫食って千円そこそこだからなあ。(^^;
ちなみに、あさりの赤だしは・・・60点くらいか。ちょっと温かったし。ま、値段相応といったところか。（笑）
今日は久しぶりに宇品のコーナンに LAN 工事の工材を買いに行った。
いやぁ、久しぶりのコーナンだったが、マジ、ホームセンターは中年男子の遊園地だよね。どれだけ金と時間があっても足りませんよ！
ということで、仕事に使う工材を買う時間より、今の俺には絶対使い道のない様々な工具を見て歩いた時間の方がよっぽど長くかかり、気がついたら昼飯も食わずに 2時過ぎですよ！
腹が減って、もう移動するのも面倒くさかったので、コーナンと道を挟んだところに建っている「すし遊館 宇品店」という回転寿司屋に飛び込んだのであります。
本当は、コーナンを挟んで反対側の方へ、水産会社が運営している美味い回転寿司屋があるはずなのだが、もう、面倒くせぇし。
どうも、すし遊館では最近「新料金体系」ということで、126円皿と226円皿の２種類に料金を整理したようだ。
こりゃ、安くて良いね！
でも、俺は「廻らない寿司屋のネタをあれこれ評価する舌は持ってないけど、回転する寿司屋のネタにはうるさい男」である。安いだけで不味いネタが出てきたらゆるさんよ！
で、お味の方だが、まず最初に頼んだ「あさりの味噌汁」はグー！熱々で、そして味の方もいけていた。しかし、赤だしが無いのは寂しかったな。俺は寿司の前には赤だしと決めているのだが（笑）
ネタの方は、う～む、まぐろの赤身が何か妙に薄くて、生ハムみたいにしゃりにへばりついてますよ。（笑）
先が思いやられるな！・・・と思ったのだが、結局、
・まぐろ
・焼きハラス
・えび
・煮穴子
・かに（っぽいけど、価格的に別物なんだろうな(^^;）
・しゃこ
の 6皿をぺろり。
まぐろの貧乏臭さに出鼻を挫かれたが、後は十分満足出来る味だった。まあ、強いて言えば、ちょっとだけハラスに生臭さがあったくらいか。
しゃりが小さめなので、いくらでもパクパク食べられるし。（自分の金なので 6皿でストップしたが、他人の金なら少なくともこの倍、いや三倍は食うね、俺(^^;）
ちなみに、今日食ったやつはしゃこだけが 226円。他は全部126円。これに味噌汁の 126円を足して、締めて 982円。1,000円いかなかった。
特別美味い店ではないけど、値段以上の価値はある店でしょうなあ。少なくとも、あさりの味噌汁は美味かった。（笑）とは言っても、改めて食いにいきたいと思うほどの魅力は無し。微妙です。(^^;
岡山に本社を持つチェーン店のようです。
これはけっこう「アタリ」じゃったね。
ネスカフェのインスタントコーヒーの粉を使う家庭用コーヒーマシン「ネスカフェ バリスタ」
数日前から嫁さんと「良いなあ」という話をしてたんだけど、一昨日、娘が熱を出したので光市の梅田医院に出かけた嫁さん。
「帰りに光のジャスコに寄ってみたら有ったので買った」と、バリスタを手に帰ってきた。(^^;
その日は結局嫁さんが洗ってはいけない部品まで洗ってしまったので使えず。
やっと昨日、試すことが出来たんだけど、これ、いいわ。
もちろん、インスタントコーヒーを使うので「香りが弱い」んだけど、自宅で簡単にカフェラッテやカプチーノの「泡」を楽しめるなんて最高。
ファミレスなんかに置いてあるコーヒーマシンは最後にミルクの泡を乗せるんだけど、このマシンは違う。
カップにあらかじめ牛乳を入れておくと、最初、ブシュブシュと音を立てて強い空気を噴出し、その牛乳を泡立てる。そこにゆっくりと熱いコーヒーが注がれていって、カフェラッテなりカプチーノなりが出来上がるのだ。
で、この泡、ちゃんと肌理が細かくて最後までしっかり泡の状態がキープされます。
良い！！
俺は、喫茶店で外注さんと打ち合わせる時など絶対にカフェラッテを頼む「ミルクの泡好き中年紳士」なので、自宅でこんなものが簡単に飲めるのは最高ですよ。
電源を入れて数十秒で淹れることが出来るので、待たされ感も全然無いし。
取りあえず、嫁さんが衝動買いしてきた物の中では珍しく何の文句もありません。:-)
実売数千円のマシンで自宅仕事中に気軽に熱々のカフェラッテを楽しめるなんて！
良い物出してくれたよ、実際。
今日の昼飯は、久しぶりに麻婆豆腐を作った。
いや、普通の麻婆豆腐は時々嫁さんが作るんだけど、俺が作るのは中国四川産の「陳麻婆豆腐調味料」を使った激辛のヤツである。
昨年３月までやってた客先常駐の仕事は設計だけ日本でやって、プログラム製造は中国に出してたので大陸に出張する人も多く、そのたびにこの「陳麻婆豆腐調味料」を買ってきてもらってたのだ。
中国で買うと（2～3人前の袋が 4袋入ってる）一箱が100円しないんでね。ちなみに日本国内で輸入されているヤツを買うと 700円くらいします。(^^;
いやあ、この麻婆の素の良いところは、やっぱり辛いところやね。
いや、マジ、辛いよ。
ただ、花椒の香りは弱いので、別途大量に投入したほうが「四川っぽい」感じにはなる。（うちはそのために大量の花椒を備蓄している（笑））
ま、何にせよ、普通の店でこれほどの激辛麻婆を出す店は知らん。そのくらい辛い。
なので、家族は誰もこの麻婆豆腐を食べてくれないのだ。
いつも長男坊は果敢に挑むのだが、一口食べたところで悶絶してギブアップ。何せ、俺ですら食い終わった後は涙目になってるからな(^^;
つーことで、いつも俺が一人で 2～3人前を平らげるしかないのである。
ま、美味いからいいけど。
実は、半年前に賞味期限を迎えているヤツが一食分。4ヶ月前に切れたヤツが 4食分残ってるのだ。岩国では通販で買うしかない貴重品なので、賞味期限切れたからって簡単に捨てられませんよ！（笑）
なので、しばらく麻婆ＸＸな生活が続きそうな今日この頃である。(^^;
