酒とか食べ物とか: 2012年5月アーカイブ

先日、尾道でLAN工事をした後、高速代を浮かすためにずっと国道２号線を走って帰ったので、途中三原にて「こがもん亭」に寄って昼飯を食った。

「こがもん亭」は大牟田ラーメンの店である。三原市あたりの２号線を走ることもあまりないので、実に１年半ぶりだ。

大牟田ラーメンというのが未だによくわかってないのだが、ここのラーメンは好きだ。

うん、それでいいじゃないか（笑）

俺、ラーメンばっか食ってるわりに、ラーメンの知識あんまり無いんだからツッコむなよ(^^;

この日の注文は、大牟田チャーシューメン 660円＋ミニチャーハン 200円で、計860円なり。

チャーシューメンのチャーハンセットと考えると、まあ、リーズナブルな価格だよな。

ラーメンは相変わらず美味い。

ネギ、キクラゲ、紅ショウガ、高菜、ゴマといったトッピング、それに特徴的な黄色い中太麺もこのスープと良く合っている。

大牟田ラーメンというのは、ホント、なかなかいけるよ。

それに、チャーシューが良かった。

割と厚めに切ったチャーシューが５枚くらい載ってて、これは十分なボリューム。

そして、美味かった。このチャーシューの味好きやわ。

でも、何か、前回来た時と違うなあってことが二点ほど。

まず一点目。何か、麺が柔らかくなってない？

この店は「うちの麺は固めなので、柔らかいのが好きな人は言うてね」という意味の張り紙がされているほど麺が固い・・・はずだったのに、何かこの日は「やわらかめ」の茹で具合。

カタ麺好きの俺としては、「ん？」って感じだったな。

もう一点が、何か、チャーハンの作り方、変わった？

いや、味は十分美味いのだが、前回来た時のような「ふんわりほぐれてぱらぱら」な状態ではなく、少しベチョっとした感じで、うん、何かオコワっぽく固まってる。

まあ、味自体が悪くなってるわけじゃないんだけど、ふわふわぱらぱらなチャーハンが好きな俺にはちょっと残念だったかな。

ま、というても十分美味い店。もう、ひと通り LAN工事案件も落ち着いたので、またしばらく三原方面に来る用事はないかもしれん。

しばらく食べられないな、大牟田ラーメン。

先日、庄原市で作業をした時の昼飯の話。

いやあ、こういうと庄原の人に怒られるけど、やっぱ、庄原ってあの規模の市だから、正直、広島や岩国で昼飯食うときみたいに店の選択肢があるわけじゃないんだよね。

つーか、けっこう探さないと、なかなか車で行ける店が無いっていうか・・・(^^;

そんな中、「カレー屋」という名前のカレー屋を発見。いい加減、店探しに疲れていた俺はすぐに飛び込んだのさ。

これはなかなか当たりの店だった。

オーナーは地元出身の人みたいで、庄原で地産地消にこだわった店をやりたいって思いから、この店を立ち上げたようで。

そのせいか、色々小物にもこだわってて、庄原にあるのが不思議な（失礼(^^;）おしゃれな雰囲気のカレー屋になってる。

つーても、地元に根ざしている店のためか、けっこう、地元の催し物のポスターやチラシが店内にベタベタ貼ってあったりして、まあ、おしゃれ感とその辺の折り合いを上手くつけようと苦労してる感じが伝わってくる（笑）

注文したのは、「タンドリーチキンカツカレー」

950円なんだけど、これに「激辛ルー」指定で +100円。1,050円という、俺が許容出来る「カレーの値段」を若干オーバーする価格となってしまったが(^^;、まあ、何度も来れるわけじゃないし、辛くせずに後で「激辛にしておけばよかった」と悔やむのはいやだからな（笑）

で、お味の方だが、うん、さすがに美味い。

カレーも、もちろんわしらのような「とにかく辛いもの好きで、若干すでに舌が麻痺している」者にとっては「ひー！」というほどではないけど十分辛い。「激辛」と言っても問題無い辛さだ。

ただ、ルーを激辛にしたせいか、タンドリーチキンの味がわからなかった(^^;

いや、もちろん美味かったんだけど、「良い感じのチキンカツ」以上の感想が・・・(^^;

やっぱ、タンドリーチキンを味わうなら、普通の辛さのカレーにしておくのが正解のようだ。

ああ、しかし、カレーで 1,050円か。セットでもなんでもないカレーで・・・

確かに美味かったんだけど、まだまだ「うん、値段相応だ」と思えない、貧乏くさい俺なのであった・・・(^^;

この間、善良なる市民として反則金を払ったおかげで金欠気味であります。

ただでさえ、今月はフィールドサービス案件で外食が多く出費が重なっているというのに・・・

なので、この間の昼飯は、五十嵐製麺の乾麺「喜多方ラーメン まるや」の醤油ラーメンを・・・

実はこれ、去年の祖生ナイターリーグの皆勤賞の賞品。

でも、すっかりその存在を忘れてて、気がついたら賞味期限を１週間ばかり過ぎてました(^^;

何も入って無い「素ラーメン」ではあまりに寂しいので、焼き鳥缶詰（事務所に泊まった時の晩酌用（笑））の肉を載せてみました、ええ。

これはなかなか正解でしたな。

いや、ほんと、俺は基本的に醤油ラーメンがあんまり好きではないんですが（日頃からの尾道ラーメンや、典型的な広島醤油とんこつラーメンへの俺の冷たい態度を見ていただければ明かですが(^^;）、このスープは良いですなあ。

けっこう濃厚な醤油の味がしますが、これが深みのある熟成された味で良い。ああ、そうか、俺が苦手だったのは角のある醤油の味なのね。甘み、旨味の強い濃厚な醤油味であれば全然ＯＫなのだ。

そして、この濃厚な醤油の味には、焼き鳥缶詰の肉がよく合いますなあ。

ま、なんだかんだ言っても貧乏臭いのに変わりはないけどね。

反則金さえ無ければ・・・ああ、反則金さえなければ。仕方無い、仕方無い。善良な市民として仕方無い。

おっと、いかんいかん。

天天漁港季節限定メニュー評論家なのに、この間食った春限定メニューのことをブログに書き忘れてた。

先月末、4/30に家族で「天天漁港 周東店」に行ったのである（支払いは俺の小遣いだ！とほほ・・・）。当然、俺は春限定メニュー中心に・・・と思ったんだけど、なんかパッとせんなあ(^^;

「あぶりやりイカ」「桜ゴマどうふ」「蟹マヨサラダ（ごめん、これはうろ覚え）」「豚の角煮」「桜餅」なんだけど、正直、心ワクワクするものが一つも無い。

試しに「あぶりやりイカ」と「蟹マヨサラダ」を取ってはみたものの、まあ、こんなもんかな・・・って感じで。

「あぶりやりイカ」の食感は好きだったけど、味の方はそんなに軽く炙った時のイカの良い匂いがしたわけでもなく、「ふーん」って感じ。これで 231円かあ・・・と。

「蟹マヨサラダ」も同じ。「ふーん」で、これで 189円かあ・・・と(^^;

俺は南岩国の AKIYAMA は大好きなんだけど、天天漁港は AKIYAMA 系列になってから確実に楽しくなくなっている。

味の方は相変わらず悪くないと思うんだけど、「回転寿司屋」のワクワク感は確実になくなってるな。

かつて、「車えび」「馬タン」「焙りハモ」「紅イカ」「桜ヒレ肉」「桜ベーコン」「鯨のベーコン」それに「爆弾わさび」などのメニューで俺を楽しませてくれた（もちろん、この中にも完全に失敗だと思われるネタもあったけど(^^;）、あの天天漁港はどこへ行ってしまったのか・・・

もう、こんなメニューしか出せないのなら、季節限定なんかやめてしまえばいいのに・・・

ちなみに、熱燗で飲んだ「特別本醸造 ほまれ」（八百新酒造）は美味かったなあ。

せっかく良い酒を飲ませてくれる店なのになあ・・・

あの頃の天天漁港、カムバーーーーーク！！！

ありゃ、最後に GOGOやまぐち弁当を買ってから、すでに一ヶ月が経った。

ここのところ、某フィールドサービス案件がちょこちょこ入って来て、外出先で昼飯食うことが多かったからな。

6月もそんな感じになりそうなので、しばらくGOGOやまぐち弁当は口に出来ないかも。

で、最後に食べた弁当をメモっとくのを忘れていた。

いや、一応、GOGOやまぐち弁当研究家の一人として、その辺はきちんとしとかないとね。

ちゃんと書いておこう。

ということで、4/27 に買ったのが「麻婆茄子弁当」

麻婆茄子に、トマト、マカロニサラダ。これまた驚異の 263円。

なのだが、今回はちょっとレベル低いかなあ。

つーのが、茄子にあんま味が付いてないんだよね。麻婆ダレが茄子と全然絡んでないというか。茄子のツルツルの表面で弾かれてる印象（笑）

なので、味が薄い。すげえお上品な麻婆茄子になってるな。

麻婆茄子という攻め口はなかなか良いので、GOGOやまぐちさんには、さらなる改良をお願いしたい！

先日、庄原に向かう途中で三次で昼飯を食うことにした。

庄原まで行っちゃうと店の選択肢が激減しちゃうからな(^^;

そこで入ったのが「ラーメン花月嵐　三次店」

全国チェーンの店だが、山口県には店が無いし、広島市内でも俺の活動範囲内には店が無いので今まで入ったことがなかった。

さて、何にしよう・・・と思ってメニューを見ると、「裏ＭＥＮＵ」という気になるワードが（笑）

いや、メニューに載せている時点で既にそれは表メニューだと思うのだが、やはり、「裏」の文字には人を惹き付ける何かがある（笑）

「裏メニューがなければ花月嵐にはいかないとおっしゃるお客さんもいらっしゃいます」とか書いてあるし。ますます、それはもう表メニューなんじゃないのか？(^^;・・・と思いつつ、焼きラーメン 660円を注文。

熱い鉄鍋に載って出て来たそれは・・・煮ラーメンであった(^^;

これは、あれですねえ、鍋の最後に中華麺入れてぐつぐつ煮込んで、汁気が無くなってきた時のアレそのものですねえ(^^;

麺もグダグダだし。もっと、こう、パリっと焼けてる麺を想像してたでぇ。

ちゅうことで、「モツ鍋の最後の〆の中華麺（それも麺煮すぎ(^^;）」をもそもそといただきました。

〆のラーメンはその前に美味い鍋を食ってるからこそ意味があるわけで、いきなりのコレはちょっと厳しいな(^^;

そうそう。汁気の多いフカフカの焼きそばがあるじゃん。給食に出てくるソフト麺使った焼きそばね。あれにも似てる。

ああ、マジで期待はずれ。普通のラーメン食っておけばよかった。

まあ、今度はレギュラーメニューの「嵐げんこつらあめん」を食ってみることにするよ。

それで、ちゃんと店の評価をするなりよ。

しばらく花月嵐の近くを通る機会はないけどね。（一応、宇品に一店あるみたいだなあ）

この間、金がないので高速に乗らず国道 2号線を走ってる最中に昼飯を食ってないことを思い出し、近くにあった「焼肉・中華蕎麦　タカちゃん」に飛び込んだ。

あの宮島工業高校を下りたところにある「バスを店にしているラーメン屋」である。

つーても、今はバスじゃないけどね。今は綺麗な店舗になっている。

子供の頃からあのバスの店、あったよねえ。

ずっと興味があったのだが中々入る機会がなかった。しかし、ついに足を踏み入れたのである。

数十年の思い、ついに叶う（笑）

店の中にはパンチパーマがいた。

パンチパーマの大将と、若いパンチパーマの客である。

俺は隅っこのテーブルに腰を下ろすと「中華そば」630円也を注文。本当は炒飯あたりを付けたかったのだが、この店にはなかった。白飯という気分ではなかったので中華そばのみで我慢することにした。

中華そばが出来上がるのを待っていると、店の外に白いベンツが停まり、中からヤクザ風のおっさん二人が出て来た。

もちろんパンチパーマだった。

二人は「わしらあ昼間から焼肉やるけえ。ホルモン持って来てえや。ホルモン」と肉を頼むと、「それと、ビール 2本の」と（笑）

車で乗り付けて真っ昼間から普通にビールですよ。美味そうに二人でグラスのビールを、ええ、グビグビと。わかってますよ。車は置いていくんですよね。

そうして異常なパンチパーマ率の中、俺は居心地悪く中華そばを啜ったのでありました・・・(^^;

いや、でも、大将は物腰の柔らかい礼儀正しいパンチパーマだった。

そして、さすがに長くラーメン屋を続けているだけあり、中華そばもなかなか美味かった。

焼肉屋でもあるからか、たっぷりの肉を使って出汁を取っているのであろう。細々とした肉の破片も大量に混ざった（そう、たっぷりしゃぶしゃぶを楽しんだ後のしゃぶしゃぶ鍋の中のお湯のような（笑））、濃厚な旨味の出たスープだ。

この手の歴史ある店は、古くからの客である老人客に合わせて麺がぐだぐだで柔らかいというイメージがあるのだが、ちゃんと「茹でた」麺であった。きちんと作られている中華そばだ。

でも、630円はちょっと高いんじゃないか・・・

そんなことを思いつつパンチパーマの二人連れを見ると、やはり美味そうにビールをグビグビ飲んでいた・・・

GOGOやまぐち弁当ウィーク。2日目は、広島風お好み焼きと、たこ焼きの「粉物コンビ」であります。

いや、この日はちょっと買いに行った時間帯が悪くて、あまり心揺さぶられる弁当が無かったもんで(^^;

お好み焼きが弁当と同じ 262円。たこ焼きは驚異の 126円である。

しかし、このたこ焼き。これは安い！・・・と思ったら大間違い。

実は GOGOやまぐちのたこ焼きを買うのは 2回目だが、「中に入っているたこを探すのに一苦労」するくらい「たこ含有量」は極小である(^^;

それはもう、限りなくゼロに近いくらい・・・

いや、入ってないわけではない。何か入っている。大概、たこの（それも小型の）足の先 2～3mmほどの肉が含まれているだけだが、入ってないわけではない。

でも、これを「入って無い」と言い切っても、それは決して間違いではないだろう・・・という量である。なので、126円という価格が安いのか？とジッと目を見て問われたら、俺には頷く自信はないのである(^^;

126円あればカップ麺だって買えるし。カップ麺の方が絶対満足感あるし。

で、お好み焼きの方も豚バラ肉は限りなく「無」に近いけど（笑）、まあ、こっちの方は、これが 262円なら安いんじゃなかろうか。ボリューム的に。

ただ、お好み焼きもたこ焼きも味的には今ひとつ。

お好み焼きは、やっぱ豚バラ肉の少なさが味にも影響してるかなあ。ひと味たりない感じがする。

つーことで、GOGOやまぐちでのお好み焼きの選択は、お好みの弁当がない時だけの、最終手段ということで（笑）

4月下旬は、久しぶりに GOGOやまぐち弁当が続いた。

しかし、悲しいことにお気に入りの唐揚げ弁当には遭遇出来ず。

まず一日目は、ミックスフライ弁当・・・とでも言えばいいのか、まあ、エビフライがメインのデブ好み油弁当です。

GOGOやまぐちファンの方は覚えているかもしれないが、以前、似たような弁当を紹介したことがあるね。ただ、あれは大きめのエビフライが 2尾載ったパターンだったが今回は 3尾である。

いや、まあ、エビフライのサイズは普通なんだけど、3尾並ぶと迫力あるねえ。焼きシュウマイが付いてるのもポイント高し。これで 262円。ありがたや。

しかもこの日は事務所の流し台の引き出しの中からタルタルソースの小袋を発見。

ちょっと舐めてみたけど特に変な味はしないのでそのままエビフライに投入！

GOGOやまぐち弁当についてくるのはウスターソースなんだけど、やっぱ俺はエビフライはタルタルソース派である。

・・・が、タルタルソース投入後に写真を撮ったので、何か弁当が汚くなったな(^^;

どうも、昔から料理の盛りつけとか、そういうの苦手なんだよね。美味しく見せるための盛りつけね。

まあ、「神」を自称する俺にも弱点はあるということだ。

とほほ・・・