酒とか食べ物とかの最近のブログ記事

11月の最後の土曜日。

ライダー仲間のあんちゃんと二人、朝からオートバイを飛ばす。

目的地は「ラーメンショップ 熊毛店」である（笑）

あり？さっきもラーショの朝ラーの話を書いてなかったか？お前は毎日ラーショで朝ラーしとるんか？と思われる人もいるかもしれませんが、違う、違う。たまたままとめてラーショの話を書いただけで、ちゃんと三週間ぶりのラーショだったのよ（笑）

この日は、ラーショに来る前にあんちゃんから、 9月の北海道ツーリングのハイエースのガソリン代や高速代などの割り勘分をもらって懐が少し暖かかったので（って、実際はいったん俺が立て替えてた分が返ってきただけなのでお金が増えたわけじゃないんだけど（笑））、いつもより豪勢な奴を。

「ネギ塩博多チャーシュー」である。単品で 1,000円するぞ。1,050円だったかな？なんにせよ、単品で千円超えのラーメンなんて、中東じゃあ王様か石油王しか食ってないと思うぞ。もちろん、より炭水化物を摂るために「ごはん（少々）」をつけて（笑）

しかし、チャーシューは余計だったな(^^;

ラーショのチャーシューは、細切れのやつがスープや白髪ねぎに絡んでるのを食うのがうまいのよ。どーんとどんぶりを覆うチャーシューはそんなに美味いわけじゃないな。

あんちゃんとも話をしたのだが、そろそろ基本に立ち返り、ラーショといえば「ネギ塩」か「ネギみそ」でいいんじゃないか？「博多」もつける必要はないんじゃないかと（笑）

いや、まあ、俺が王族のラーメンを食いなれてないだけかもしれんが（笑）

＜追記＞

ちなみに、あんちゃんは俺のヘルメットが10個くらい買える値段の SHOEI「ザクII」ヘルメットを買っていた。王族じゃのお。

前の日に沖縄から帰ってきたら、これがもう本土のラーメンが食べたくて食べたくて（笑）。嫁さんが空港まで迎えに来てくれたんでおとなしく家に帰ったんだけど（笑）、土曜日の朝には DUCATI MONSTER S2R 1000 を駆って「ラーメンショップ 熊毛店」に出向き朝ラーを楽しんだ（笑）

沖縄でも「地元ラーメンが食べてみたい」と思ったんだけど、残念ながら俺の行動範囲にはラーメン屋なし。沖縄ってあまりラーメン屋はないのかね？
大手チェーン店（「一蘭」だったかな）は１軒見つけたんだけど。

というわけで、ラーメン欠乏症状が出始めていた俺は、朝ラー割引対象ラーメンではなく、いつもの俺の定番「ネギ塩博多ラーメン」を注文。

しかし焦ってしまって、思わず「ごはん、小で」と注文してしまった。いかん、いかん。ここの「ごはん（小）」は普通の店の（中）くらいあるからな。「す、すみません。ごはんは（小）ではなく（少々）で」と注文し直し事なきを得た（笑）。ふう、沖縄ボケしてたぜ（二泊三日いただけなのに（笑））

ちなみに沖縄本島には「ラーメンショップ」ないのね。石垣島にはあるようだ。

山口県を去るCさんから「美味いラーメン屋を教えてもらう会」第２弾。

周南市櫛ヶ浜の「ラーメン 大将」。

Cさんに「厚切りチャーシューメン」1,070円を奢ってもらった。

Cさんの方が送られる側の人なのに、俺より年下なのに。すんません(^^;;

で、「厚切りチャーシューメン」。

チャーシューの厚さがさあ、2.5cmくらいあるのよ。

ホロっと噛み切れるんだけど、ちゃんとそのあとひと噛みごとに口内いっぱいに広がる肉の旨み。

それに、麺がいいね。自家製麺らしいが、俺の大好きな極細ストレート麺。豚骨ラーメンはこれでなくちゃな。

スープもこってりしているようで意外にあっさり。でも、豚臭さはしっかりあって豚骨スープをガッツリ満喫できるぞ（笑）

うむ。味の好き嫌いはもちろんあるだろうけど、スープ、麺、チャーシューのひとつひとつの仕上がりのレベルの高さは「周南一」という言葉にうなづけるものだった。

ああ、もっと早くからCさんに色々教えてもらえばよかったよ。

ちなみにCさんはこの店に甘酸っぱい思い出があるが、プライベートなことなのでここには書かない（笑）

今年いっぱいで山口県を去ってしまうドゥカティ仲間のCさんが、俺に美味いラーメン屋を伝えていくシリーズ第一弾は周南市の「九州ラーメン 太陽」に。

「ええ！？太陽に行ったことなかったの？」とラーメン通たちから責められそうだが、「無い！」。（笑）

わしはラーメン好きだけど、新しい店を開拓して歩くほどのマニアではないのだ。どうしても仕事が広島方面中心なので、周南方面の店には疎いのよ。

Cさん曰く「太陽はチャーシューが美味い。チャーシューだけの販売もしているほど」「人気の割に店が小さい。駐車場も狭く、停めるのに技術を要す」とのこと。

実際、「太陽」に行ったことをSNSに投稿すると、反応のほとんどが「チャーシューがおいしい」「駐車場が狭い」だったのは笑った。

俺の投稿は「太陽のラーメン、美味かった」だけで、「チャーシュー」や「駐車場」のことには触れてなかったのに（笑）

皆、常々同じ感想を持ってたんだ。

この日俺が注文したのは「にんにくラーメン」。

生のにんにくのみじんぎりが大量に入ってて、お値段は通常のラーメンと変わらず。

いやあ、にんにくとの親和性の高い激旨スープ、ありがとっしゃ（運動部風に（笑））

そして、皆が言うようにチャーシューが美味い。

なんかすげえ茶色くて、細切れになってるんだけど、口に入れれば口腔内に甘く旨味たっぷりの肉の味が広がる。

これがぴりぴりした生にんにくの刺激と良い化学反応を見せるのよ。

良い店を教えてもらえました。

ちなみにこのあと二人で山口のドゥカティ界のドン、Kさんの家を訪ねたんだけど、自分でも相当にんにく臭いのが認識できて申し訳なかったです(^^;;

袋町。職場の近くのラーメン屋「博多豚骨ラーメン酒場 浜ちゃん」で残業メシを食べていくことにした。

この店、店員は皆若い女性だ。厨房の中にも女子大生のバイトのような子しかいない。

こういうので大喜びするヤツもいるだろうが、若い女の子より人妻とかの方が良い紳士の俺は、「味の方は大丈夫なのか？」とその方が心配になる。

店としては「塩豚骨ラーメン」と「鶏白湯ラーメン」が推しのようだ。

俺は「鶏白湯ラーメンセット」をチョイスした。1,380円也。ラーメンと白飯、餃子のセットである。

スープの味はうまいんだが、なんかいまいち特徴がないというか、どこかありふれた味という感じ。

スープもぬるめだったし、カタメン指定した麺も柔らかいとまでは言わないが固くない。普通？いや、全体的には及第点なんだけど、どうも「美味かった」と思わず口から出てしまうような品ではない。

この金額払ってまた食べに来るかといえば微妙だなあ。 まあ、でも、若い女の子好きな男子は言ってみても良いんじゃないかな。

好きな若い子を眺めながら食べるのなら及第点のラーメンだと思う。

俺は帰り道にチェックして、いやらしい人妻パート店員とかが働き出したのが確認出来るまでは行かないかなあ（笑）

久しぶりのがっかりメニューだったなあ。

「天丼」としては、数年前に食べた「しまねお魚センター」以来のがっかりだった(^^;;

それが、山陽自動車道小谷SA下りのフードコートで食べた「安芸の國天丼」である。1,680円也。

貧乏な俺としては清水の舞台から飛び降りる気持ちで注文した飯なのに（1,680円もする昼メシなんて、緊張して券売機に差し込む千円札も汗で湿っていたほどよ。貧乏なので）、こんな裏切りを・・・

これ、せいぜい 1,280円レベルだと思った。

一昔前ならまだしも、最近はそんなにSA/PAメシがいわゆる「観光地価格」ってこともなくなってきてるのでねえ。

いや、実際は広島産のむっちゃ良い食材を使ってるのかも知れんけど、味も見た目も（これ大事）それを感じさせない（笑）出来だったわ。

ま、普通の天汁がかかってて、味の方は不味くはなかったんだけど、メインの白身の天ぷらだと思ったのが単なる鶏天だったり（広島名物？）、きのこ（舞茸？）が小さく切りすぎてて（衣の方がでかい）何かわからない上に味もろくにしなかったり、マジで一昔前の観光地の食堂のソレであった。

汁なし担々麺にしとけば良かった。（夜、ドゥカティ仲間とラーメン食べにいく約束があったので、昼、夜と麺かぶりになることを避けたんだけど・・・(^^;）

俺たちが楽しみにしていた「なるとキッチン」の場所に今鎮座しているのは、手作りおにぎりの店「米じろう」のようである。

憎い・・・。俺たちの「なるとキッチン」を倒し王座の地位についた「米じろう」が憎い。

俺たちの手で「なるとキッチン」の仇を討たねば・・・と、「バスマチ FOOD HALL」の奥にある「米じろう」を睨みつける俺たち（笑） 

で、「蔵まつ」で買ったビールも飲み干し、もう一杯いっときますか？と俺たちが次に選んだのはその「俵屋 米じろう」であった。

いや、なんか肴になりそうな一品料理が色々あったもんで(^^;; おにぎり店なのに。

おにぎり買わずに酒と肴だけを注文するのが俺たちの復讐やあ。（ちなみに、もちろん「米じろう」が「なるとキッチン」を追い出したわけではありません（笑））

注文したのは、「レモンサワー」（495円）、肴に「鶏竜田揚げ」（605円）と「とんかつ」（605円）。油物ばかり（笑）

あ、キャベツの千切りにドレッシングがかかってる。うれしい。「蔵まつ」のキャベツには何もかかってなかったからな。

「竜田揚げ」も「とんかつ」も美味かった。

しかし、「唐揚げ」食っときながら、また「竜田揚げ」を注文するあたりに、俺たちの「ザンギ」への断ち切れない思いが凝縮しているな。

「なるとキッチン」の撤退、ほんとに残念だ。

高中正義ライブを観に行くために、てっしゃんと二人、玖珂ICから高速バスで広島バスセンターへ。

で、昼メシも食ってなかったので、バスセンター 3階の「バスマチ FOOD HALL」（いわゆるフードコートです）にある「なるとキッチン」でザンギを肴に真昼間のビールを楽しもうぜなんて話してたんだけど・・・

「なるとキッチン」なくなってるやん！悲しすぎる。

まあ、でも、心の中で燃え上がったビール愛はビールを飲むことでしか鎮められんからね。

とりあえず FOOD HALL 内の「蔵まつ」でビールと肴を購入。

ただ、酒のつまみ用に並べられている一品料理の中で、真昼間に注文できるのは「唐揚げ」と「枝豆」だけだという。

何、それ。真昼間からビールを呑む俺たちアラカンくず男たちへのリスペクトがないんじゃないの？

まあ、唐揚げ美味かったけど。

先々週の話だが、家族で「階杉 ゆめタウン大竹店」で夕食をとった。

前回、娘が二郎インスパイア「杉二郎」のミニサイズ（麺100g）に「麺よりもやしの方が多かった」と不満を持っていたので、今回、麺200gの「小」にチャレンジしたのだ。

このデブの俺でも麺300gの「中」はきつくて（食べるけども(^^;）いつも「小」である。大丈夫かいな？と心配していたのだが、しっかり完食。ううぅ、娘も大きくなったなあ・・・（二郎系ラーメンの食べっぷりで成長を確認するのは間違っていると思うが(^^;;）

俺は、帰りの車を運転する必要がないので、階杉では初めての「まずはビールで一服」と、ラーメンが来る前に「唐揚げ 5個」と「瓶ビール」を（笑）二郎系ラーメンは出てくるまで時間がかかるので、唐揚げを肴にビールをゴクゴクしつつのんびり待つ。至福だよね（笑）

もちろんデブにはデブの食べ方がある。唐揚げにマヨネーズ。それから「おろしにんにく」と「戻しにんにく（乾燥させたにんにくチップを水で戻したもの）」、それに「漬物」（きゅうりのキューちゃんみたいなやつね）をのっけて、仕上げに胡椒をパラパラ。高カロリーで激ウマカスタマイズ終了（笑）

ま、5個のうち、2個を嫁さんと娘にあげたので、総カロリー数も 60%に減。一気にダイエットメニューに早変わりである（？？？（笑））

杉二郎は相変わらず美味い。二郎インスパイア系では一番好きなのよね。よそでインスパイア系を食べたとき、「？？？なんか杉二郎と味が違う・・・」と思ってしまうほど俺のディフォルトの味になってしまった。

しかし、ラーメン屋でのビールはやっぱ美味いな。また嫁さん誘ってこよう。（ちなみに嫁さんは白髪ネギラーメンでした）

先日、昼間っから高校の同級生のＮ◎と広島で呑んだ話のつづき。

ミナモアの「竹乃屋」で16時まで時間をつぶし、我々が向かったのはエキニシ地区。

泡盛を飲もうと「瀬戸海人」に向かったのだが、なんと 17時からじゃん！！というわけで、ぶらぶらとエキニシを散策し、「エキニシ海鮮スタンド うみの介」に飛び込んだのであった。

カウンターだけの立ち飲みの店である。

つーか、ここ、「さむらい」があったところだよな？？？

雇われマスターの青年に聞くと、数ヶ月前にオープンしたばかりだという。「さむらい」を訪ねたのが 3月だから、あれからほどなく「さむらい」が潰れ、居抜きで「うみの介」が入ったということか。

日本酒は「宝剣」とか「誠鏡」とか広島の辛口の酒が中心のようだ。うーん、この「日本酒といえば淡麗辛口」的な品揃え、なんとかならんかなあ（「本当の日本酒好きは辛口を好む」という馬鹿な常識から早く脱却してほしいなあ、日本酒界隈も(^^;;;）・・・この品揃えだと日本酒はやめて焼酎にするかな・・・と思ってたら、雨後の月があるじゃん！

雨後の月の新ブランド、UGO（ユージーオー）の「NIMBUS（ニンバス）」を。

これはそんなに高い酒じゃないと思うけど、上品な甘みと酸味のなかなか美味い酒やね。やっぱ、これからの時代の酒の重大なキーワードは「上品な甘さ」だと思うよ。決して「辛口」ではない。辛口なんかありがたがってるのって、日本酒をだめにした世代の人たちと、その弟子世代（俺より何歳か上くらいの人たち）でしょ？

あ、話がズレた。

時間つぶしで入った店で小一時間しかいなかったので、肴もあまり注文せず申し訳なかったんだけど、つき出しの牡蠣のアヒージョや、サンマの塩焼きなど美味かった。

雇われマスターもなかなかの好青年で、ヤクルトファンなのに俺等カープファンに話を合わせて盛り上げてくれた。

今度はゆっくりここで呑んでみたいね（俺好みの酒が雨後の月しかないけど(^^;;）

しかし、ここにあった「さむらい」はどこへ行ってしまったんだろう？潰れて廃業？移転？何にせよ、駅ビルにあったときのような「お得感」が全然無くなってたからなあ。「うみの介」には長く頑張ってもらいたいもんだ。