先週、久しぶりに訪店したのが「くしやき 三ツ星」。
ホルモンのくしやきがメインの店。美味いのよねえ、ホルモン串。あ、立ち飲みスタイルです。
今、大州方面のお客さんのところで開発作業をしてるんで、大州通りをてくてく歩いて広島駅まで行くんだけど、駅の手前で橋を渡って向こう岸へ行けば「三ツ星」のある的場町。
以前、十日市界隈で働いていたときは遠く感じていた店だったが、こんなに近かったのか！（笑）
実に 5年ぶりの訪店だった。大州での作業は 5月まで続く予定なので、それまで何度か訪店してみよう。
この日はまず生ビールと、れば（肝臓）、はつ（心臓）、こぶくろ（子宮）の串を注文。
辛子、または辛味噌を付けて食べる。ウマ。れば、はつは濃厚な内臓の味が楽しめるし、こぶくろはさっぱりした味で、こりこりとした食感が楽しい。
追加で、はらみ（横隔膜）、てっぽう（直腸）を注文。ああ、やっぱはらみは美味い。ホルモン串の中で一番好き（笑）
ここで、日本酒が飲みたくなったので「雨後の月 辛口純米」をもらう。
辛口の酒なんでホルモン串にも負けないんだけど、やっぱ日本酒となると魚が食べたくなる。
本日のおすすめの黒板に書かれていた「コノシロ刺身」を注文。
刺身とは言いながら、少し酢締めしてあるのか。まあ、そうだよね（笑）
これがもう、辛口の日本酒と合って実に美味い。
コロナ前はなかなかカウンターが空いてなくて、入り口側の大きなテーブルで食べることが多かったが、この日は 18時すぎという早い時間だったのもあって、俺の前にいたお客さんは一人だけ。その後俺が帰るまでに二人ほど新規客が入ってきたが、落ち着いてカウンターで飲めてよかったわあ。
で、俺も 40分ほどの滞在でお暇。立ち飲み屋での長っ尻は恰好悪いというのが俺のポリシーなので（笑）
