酒とか食べ物とか: 2024年7月アーカイブ

この日曜日は、山口市内であった山口県遺族連盟の大会のお手伝いに。
地元の御老公に頼まれてお手伝いをしている間に、山口県遺族連盟青年部の世話人と、岩国市連合遺族会周東支部の役員をすることになっていた。

まあ、そのへんの経緯や、なんでそのまま遺族会のお手伝いをしているかの話をしだすと長くなるので、話をその帰り道の昼食のことに移す(笑)

弁当はもらったのだが(山口市までの行き帰りの交通費は自腹だからね。ほんとボランティアなのよ。余談だけど)、なんか「麺気分」だったので「山陽自動車道 下松SA(下り)」に車を入れフードコートへ。

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ちょっとどの「麺」にするか悩んだんだけど、結局「ねぎラーメン&炒飯セット」1,360円に。
ここのねぎラーメン、好きなのよねぇ~

・・・ん?なんだ?この香り。
なんか、「みかんの温めたような」嫌な柑橘系の香りがするぞ(^^;
熟れすぎた夏みかんみたいな?うーん、表現しづらいが、温めた柑橘系の香りが苦手な人はわかってくれると思う。

麺やスープはいつもの味なんだけど、香りにそういう腐った柑橘系みたいな香りが感じられる。

前からこんなだったけ?なんか「ひと工夫してフレーバーを足した」のなら大失敗だな。
「すんません。ネギが古くなってて変な香りが」とかのほうが救いがあるな。まあ、真相は闇の中。今度は「長州鶏の唐揚げ定食」にしよう(笑)
先週の火曜日。
夕方までリモートで某お客さんのプログラム開発作業をして、定時後広島へ移動。別のお客さんとシステム改修関係の打ち合わせを実施。
というわけで、晩飯は帰りに五日市の「丸源商店 広島五日市店」でラーメンを食っていくことに。

20240716_marugen1.jpg期間限定の「丸源冷麺」と「旨辛肉つけ麺」も気になったのだが、唐揚げとの親和性で普通のあったかいラーメンを選択。「しびれる辛さの麻辣担々麺」を固麺で。935円也。そして、もちろん「おいしいからあげ」429円也も一緒に。

前回訪店時に「ピリからあげ」を食べたので、今回はノーマルな「おいしいからあげ」の方を。皿には唐揚げが4つと、そして、ああ、たまらん、マヨネーズ。

「麻辣担々麺」もちゃんと花椒のしびれる麻味が効いてて美味しい。
実は丸源商店の多加水麺は苦手なのだが、担々麺ではあまり気にならなかったな。美味い。

そして、唐揚げ

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今のところ、ラーメン屋の唐揚げでは丸源商店のが一番好きかな。
唐揚げそのものにもしっかり味が付いていて、そしてそこにたっぷりのマヨネーズを付けて食べると、これはもう至福。滋養が身体に染み渡る。かなりのプラシーボ効果が期待できるので、もう、丸源商店の唐揚げは「薬膳」と呼んでもいいだろう。

表面がサクサクのウマウマ薬膳唐揚げを、食べたあと唇がもうねらねらのぬるぬるになるほどに薬膳マヨネースを絡ませて食べる。

治療だね、これは。もう、医療行為ですよ。塩分で血管も強く固くなってるんでしょうね(笑)

というわけで、大変満足したので、俺の「ラーメン屋の唐揚げ」マイブームはまだまだ続くのであろうなあ・・・(笑)
この土曜日の夜もフラフラとソオタスへ。

なんちゅうてもソオタスはモニタでカープ戦を流してくれてるんでね。

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デジタル放送になってから、山口県内では広島の放送局が見れなくなったので、中国放送や広島テレビ、ホームテレビでのカープ戦中継が見れなくなったのよね。
山口に系列局のないフジテレビ系列のテレビ新広島だけはケーブルテレビで見れるけど。あ、NHKでたまに野球中継してくれるやつも当然見れる。

だからといって、スポーツチャンネル系の衛星放送やケーブルテレビを契約するほどスポーツ中継を見るわけでもなし・・・
平日は忙しくてテレビをゆっくり見ている時間もないので。

そういう意味で、週末にソオタスでカープの試合を観れるのはありがたい。

この日も星(サッポロラガービール)とてん(島根名物のピリ辛練り物)で晩酌しながらヘルを応援したのである。

金曜日に引き続き、この日も1点差での勝利!しかも延長11回を制して!!

リーグトップをキープだ!!翌日2位に落ちたけど・・・(^^;;;
最近、唐揚げがマイブームというのはこのブログでも何度も書いた。
専門店のテイクアウトも利用するし、ラーメン屋でもほぼ唐揚げを注文する。ラーメン屋の唐揚げって美味いのよね。

ただ、「らーめん階杉」の唐揚げは少し薄味だと常々感じていた。
素材自体がいいのだろう。薄味だとは感じるが美味いのは、美味い。ただ、少し物足りない。
塩や胡椒を振ってみたこともあるのだが、どうも今ひとつである。

・・・が、この間訪店したとき、ついにその解決策を発見した(笑)

20240701_mugengohan1.jpg答えは、「無限ご飯のトッピングに唐揚げを浸けて食べる」であった。

「無限ご飯」は「階杉」で推奨(ではないか(笑))している白飯の食べ方である。
テーブルの上にある無料のトッピング「自家製かえしニンニク」「かっぱ漬け」「胡椒」「一味唐辛子」そして「マヨネーズ」を白飯にぶっかけて食べる。そうそう、ちょっとレンゲですくったラーメンのスープなんかかけたら、これまたたまらんね。

そして、ニンニクや漬物、マヨネーズなどが渾然一体となったこのウマウマトッピングに唐揚げを浸けて食べるのである。

うん、うまい。「階杉」での唐揚げの食べ方はこれやっ!!
この食べ方をさせるために、薄味にしていたのか?

「でも、マヨネーズだけぶっかけて食べても美味しくない?」って問いは無粋だ。やっぱ「階杉」なら「かいすぎならでは」の食べ方が一番や!!(笑)
今月、俺は誕生日を迎えたが、その誕生パーティーは「屋台居酒屋 大阪 満マル 岩国店」にて(^^;;

この日、カープの試合を観に広島に出ていたのだが雨天中止
そのときはそんなにひどい雨でもなかったのだが、広島から岩国に向かう電車が途中で10数分停車するなど、だんだん天候は悪化し・・・

岩国に着いたら岩徳線も止まっていて、嫁さんに岩国駅まで迎えに来てもらうようお願い。そして、その間、同行していたN◎君と「満マル」にしけこんだ・・・というわけだ。

いやあ、せっかくの誕生日なので、本当は隣の「岩国縁家(ゆかりや)」あたりで美味い日本酒でもやりたかったのだが、店への滞在時間が 40~50分程度しか取れそうになかったので、ちょっと呑むのには「満マル」のほうが・・・という判断であった。

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まあ、たまには「満マル」のような店で、日頃飲まないようなチューハイやハイボールなどを楽しむのもアリだと思ったし(笑)

というわけで、最初の一杯は「福田農場産直 果実チューハイ」の中から「博多いちじくチューハイ」450円をチョイス。
うずらの卵の煮玉子や、小イワシの天ぷらなどを肴に、ジムビームのハイボールなど日頃飲まない酒を次々注文。
まあ、時間的に三杯くらいしか飲めなかったが(笑)

定番の紅生姜の天ぷら(串揚げではなく、この日は天ぷら)をつついていると嫁さんから「もうすぐ岩国駅に着くよ」の連絡あり。
二人で 4千円ちょっとほどのお代となったが、N◎君が奢ってくれた。

いつも、日本酒が美味い店ばかりを訪ねているが、たまにこういう店に来ても楽しい。奢ってもらったし(笑)
俺は気持ちよく、豪雨で雨漏り激しいアーケードの下を歩いて岩国駅に向かったのであった(笑)

つーか、マジで滝のようにアーケードの屋根から雨が落ちてきていた(^^; 雨樋の能力を超えた雨量であった・・・
6/29(土)。ウォーキングの途中で「ソオタス」へ。
保護者仲間だったきょうちゃんたちが入っていく後ろについてしれっと入店したのだが、しっかり店主のSバタ君に「出禁ですけど」と指摘された(笑)

「まあ、まあ。それはそれ」とか言いながら席に着き、を注文。プレオープンのときに、鱧があることを聞いていたのだ。

しかし、鱧は解凍しないといけないのでちょっと時間がかかるという。
しかたないので、注文だけして俺は再びウォーキングに出たのであった(笑)

20240629_hamo1.jpg新落合橋まで往復。ソオタスからだと 2.8kmほどである。
はぁはぁ荒い息を吐きながらソオタスに帰りつくと、ちょうど「炙りハモ」が焼き上がるところだった。

超辛口の日本酒と鱧のマリアージュやぁ~
何で食べるかと聞かれたので「梅肉」と応えると「梅肉もいいけど、塩レモンで食べてみてほしい」と店主。いや、これがマジ良い!
今度から家で鱧食べるときも塩レモンにしたい。

あと、サービスでカンジャンセウを付けてくれた。これは韓国のピリ辛醤油漬け生エビ。
美味い。辛いもの好きにはたまらん。ただ、酒はやっぱり日本酒より焼酎の方が合うかな。

というわけで、日本酒  1杯と炙り鱧で 1,050円也。
鱧も海老も海産物だからカロリーゼロだし、いつもより長い距離歩いたので、マイナス1000カロリーくらいだろうなあ。家に帰って体重を計るのが楽しみだ。
土曜日は朝から家の前の用水路の周りを草刈り。
日曜日に地域の清掃があるのだが、仕事で参加できないので、うちの班の清掃範囲のうちの一部を一人で刈ったのある。

多分、気温は朝から 30度超え。
この日の岩国は朝5時で 23.1度、午後2時30分に 34.3度を記録したのだが、多分、祖生はもっと暑い(^^;

草刈りが終了したときには若干立ち眩みがした・・・

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で、昼から日曜日の仕事の事前確認で呉に向かったのだが、昼を過ぎているのになんかムカムカして食欲がない
玖珂PAに寄ったのだが、いつもならラーメンとチャーハンのセットを頼むところだが、全然食べたいと思えない・・・

結局、注文したのは・・・休日限定メニューの「牛肉倍増肉うどん」880円であった(笑)

食欲ないとか言いながら「牛肉倍増」かよ!!?という意見もあるでしょう(笑)
でも、食欲はないけど腹は減っているのだ。それが肥満児である(笑)。

肉の旨味が溶け出して甘く濃いめのうどんスープが滋養じゃ、滋養じゃ。
肉の量は「倍増」というより「3倍増」って感じ。食べごたえあるぅ。草刈りでつかれた身体にパワーが戻ってくる気がするよ。

しかし、うどんで 880円とは、王族の食べ物やな。こんな高貴な食べ物を注文できることに感謝、感謝(笑)
先々週の木曜日、6/20にプレオープンしたちょい飲み屋「ソオタス」。
プレオープンで飲みすぎたので翌金曜日はやや二日酔い。飲みに出る気にならず家呑み(一応、酒は呑む(笑))
そして、土曜日。公民館までウォーキングした俺は、乾いた喉を潤そうとソオタスに向かったのであった。

・・・が、なんか満席(^^;;
小さな店なので、7~8人の団体が来るとそれだけで店はほぼ満杯だ。
もしかしたら端っこの席は空いているかもしれないが、楽しげなグループの横で独りテーブルで酒を呑むのはさみしいというか、落ち着かんわ(笑)

20240628_sotas1.jpgというわけで、やっとソオタスで一杯やれたのは翌週の 6/28(金)であった。

注文したのは「せんべろ」(税込1,100円で、酒 2杯と肴 1皿(3品載ってる)。
だって、ウォーキング中に俺の金が詰まったクソ重い財布を持ち歩きたくないから、短パンのポケットには、千円札と百円玉を 1枚ずつ、1,100円の裸銭を入れてるだけなんだもん。
調子に乗って深酒するのも防げていい(笑)

この日の 1皿。鮎の南蛮漬け、生豆腐、アオリイカの一夜干し。
どれも美味いが、特に鮎の南蛮漬けは絶品。酒が進む。

まず、赤星で喉を潤し、アオリイカをガジガジ噛んで舌一杯に広がった旨味を雁木で流し込む。それから豆腐で舌をリセット。南蛮漬けは味も食感もたまらん(笑)美味ぁ~。

というわけで、この日は 1.5km しか歩かなかったのだが、南蛮漬けの酢で脂肪が溶かされ体重は 5kgくらい減っただろう。測ってないけど。
苺のスイーツで有名なソオタス(岩国市周東町祖生)が、先々週から木、金、土の週3日間だけ夜は飲み屋になっている。

20240620_sotas1.jpg先々週の木曜日に、プレオープンってことで「なんか意見ちょうだい」と店主の苺漁師Sバタ君にお誘いいただいたので行ってきた。

相変わらずソオタスは昼間の苺スイーツは大盛況で、なかなかおっさんは近寄ることができず、本当に久しぶりに店内に入った。

いきなり、店主がでっかいヒラマサを釣り上げた写真がパネルになって俺を迎える。
「(スイーツの)店の雰囲気にそぐわないのではずせ」と忠告したのだが(笑)、他の客から「この店はオーナーが釣ってきた魚の料理を出すのでこれで良い」と諭された。そして入店 5分で「出禁」となってしまった(笑)。ま、居座ったけど(笑)

実際、店主が釣り上げた鮎の塩焼き、唐揚げ、うまし、うまし。

他にも色々店主のこだわりがある肴ばかりで、どれも酒飲み好みな逸品でなかなかよろしい。
それに、街の飲み屋に比べて値段もリーズナブルで良いよ、良いよ。

20240620_sotas2.jpg最初は赤星(サッポロラガービール)でスタート。それから雁木。

馬刺しやがめ煮、鮎のうるかなど、酒に合う料理ばかりが次々出てきて酒が進む、進む。
聞こえてくる店の中の会話もかなり呂律がまわってないぞ(笑)
翌日、スマホの写真フォルダに撮った記憶もない狂乱状態の女子(と言うておこう)の写真などが入っていて驚いた(笑)

ソオタスは 6/21(金)から営業中。
小さな店なので「予約制ではないが予約優先」「一見お断り(最初は祖生の人と一緒に)」みたいなルールがあります。ご注意を。
今週月曜日は、嫁さんと娘が出かける予定だったので(結局大雨のため出かけなかったようだが(^^;)、「じゃ、晩飯、ラーメン食っていい?」と嫁さんに確認し(これが大事)、久しぶりのラーメンとなったのだ。

20240701_kaisugi0.jpgいや、マジでここのところラーメン屋に行く機会なかったのよ。6/15のラーショ以来か?

職場からの帰りだったので、少し国道2号線を広島方面に走ったイズミ・ゆめタウン内の「階杉  ゆめタウン大竹店」へ。

入口のポスターで期間限定の「豚骨塩ラーメン」が出ていることを知ったので、もちろんそれで。
ただ、それだけでは俺の必要とするカロリーは補えないので、唐揚げセット(唐揚げ 3個+ご飯)420円を付けて(笑)。〆て 1,320円也。

なんか、広島塩ラーメンの名店、スター&プラチナ(ジョジョっぽい(笑))の魚介塩タダレと階杉の豚骨スープのコラボだそうだ。

ラーメンは、甲殻類アレルギーの人は匂いを嗅いだだけで命の危険がありそうなくらいエビ、カニ系の風味がする。最初、魚介塩ダレとは知らなかったのだが、俺の馬鹿舌でも一発で「お、魚介系の塩か」とわかった。

20240701_kaisugi1.jpg麺が俺の苦手な「冠水多めの黄色いやつ」なのが少し残念だったが、まあ、このスープにはこの麺が合うってことなんだろうな。なんでも「白いストレート細麺にせえ」と思う博多とんこつ細麺至上主義者の俺には理解できんが(笑)

あと、ほうれん草、いる?(^^;;;

ただ、大変美味しいスープで、レンゲですくえる限界まで飲みきったよ。いや、ホントは丼持って飲み干したかったんだけど、俺のすぐ近くに若い女子のバイトが二人立っていて、なんか恥ずかしくてできなったのだ。絶対あの二人、あとで「やっぱデブって卑しいので丼抱えてスープ飲み干すんじゃね(笑)」「それ(笑)、醜いおっさんじゃったね(笑)」とか言うやろ!!

残念だったな。俺はそんなことはせんのだよ・・・(俺、勝ったの?負けたの?)
先日、仕事で山陽道を走行中腹が減ってきたので、さて、宮島SAにでも寄るか・・・なんて考えていたのだが、「そうだ!!そういえば!!」と思いだした。

沼田PAの軽食コーナーでお好み焼が食べられるそうなのだ。
もちろん、広島のそば入りお好み焼である。

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俺は沼田PA上りに車を滑り込ませ、逸る思いを抑えながら券売機の前に立った。
券売機の上に掲示されているメニュー写真のお好み焼はずいぶん本格的に見える。しかし、しょせんPAの軽食コーナーだ。しょっぼい、「これ、今、冷凍されてたやつをチンしたやろ?」みたいな、それこそ自販機コーナーのハンバーガーみたいなのが出てくるだろうと侮っていた・・・

なんか、なかなか番号呼ばれないなと思い振り返ると、おばあさんが一生懸命お好み焼を焼いているではないか。お好み焼屋やん、本物のお好み焼屋じゃん!!

出来上がってきたお好み焼もちゃんとしたお好み焼だった。味も問題なく美味い。
麺がちょっと(俺がいつもいくお好み焼屋は麺をぎゅうぎゅう押さえつけて麺同士がくっついているのだが)バラけてて違和感はあったのだが、でも、これ、普通に店で出てくるお好み焼やん!!

しかも、鉄板に乗せて提供されるので、ヘラで食べることができる。もう、完璧やん!!

沼田PAでお好み焼が食べられることを教えてくれた Ducati 仲間のKさんに感謝しつつ、俺はダブルのそば肉玉を、ぺろりと平らげたのであった。また来よう。

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