酒とか食べ物とか: 2023年10月アーカイブ

来年もまた蒜山の仕事をもらったら、今度は蒜山そばを食べてみよう（笑）

蒜山高原で仕事だったので、12時にスタッフさんと玖珂で待ち合わせ。それから山陽自動車道、中国自動車道とひた走り岡山県恵庭市を目指す。

途中、安佐サービスエリア（上り）で昼飯を食っていくことにした。

券売機の前の壁に貼られたメニュー写真を見てしばし悩む。

俺もいい歳だ。この先、無限に食事ができるわけではない。だから極力失敗はしたくない。もう、「不味いものを頼んじゃったけど、それも笑い話だ」などという余裕はないのだよ（笑）

そういう意味で、安佐SAでラーメンは注文する気にならない。いや、口に合わない尾道ラーメンを食わされたのは安佐SA（下り）の方なんだけど。一年経つが未だに SA/PA でラーメンを食べられないでいる。この一年で SA/PA で食べたのは、玖珂PAで食べた黒ラーメンくらいじゃないかな？以前は SA/PA で食事をするとき、二回に一回、いや、三回に二回はラーメンを食べていた気がするが（笑）

そして、悩んだ果てに注文したのは、「唐揚親子丼セット」1,100円也。丼とミニ麺のセットだが、麺はもちろんラーメンではなくうどんである。

読んで字の如し。「唐揚親子丼」の肉は「唐揚げ」。一口サイズに切られた唐揚げが卵でとじられているのだ。

口に入れると、衣はサクサクである。いいねえ。やっぱ唐揚げの衣はサクサクかカリカリでないと（笑）

うどんは少しスープの味が薄めかな。出汁が出てない感じ？

でも、まあ、不味いラーメンを食べるよりはずっとマシだ。汁物代わりだからな。

というわけで、十分満足できる一品であった。

今、西日本の SA/PA では「西イチグルメ決定戦 あなたが選ぶ、西の丼ぶり王」というコンテストをやっているようだ。

残念ながら、安佐SA（上り）のエントリーメニューは「唐揚げ親子丼」ではなく「手作りチャーシュー丼」のようだ。うーん、チャーシュー丼か・・・あまり食指が動かんなあ(^^;

どちらかと言うと美東SA（上り）の「長州どり唐揚親子丼」のほうが気になるは・・・

どんだけ「唐揚親子丼」好きなの、俺（笑）

この間、「欽明路自販機コーナーから天ぷらうどんが消えた！！？」というエントリーで、欽明路自販機コーナーから天ぷらうどんが消えたことを嘆いた。

あの粉っぽい天ぷらがスープでどろどろになったやつをずるずるとすするのが大好きなのに・・・と絶望の闇の中にいた俺だが・・・

復活してるやーん！！

2台ならんでいるうどんの自販機のうち 1台が故障・・・ああ、もう、天ぷらうどんどころか、うどんそのものが欽明路から消えそうじゃのお・・・と思ったんだが、そのさらに隣の自販機に天ぷらうどん入ってた！ラーメンと一緒に。

さっそく 300円を投入。

ああ・・・このじゅるじゅるに溶けた天ぷらがたまらん。でも、なんか以前よりスープの味が薄くなったような気もする。ま、それでもやっぱ自販機うどんは良い。癒やされるわ（笑）

先日、うどんスープが残り一袋になったので、嫁さんに「ヒガシマル」のうどんスープを買ってきてくれるようお願いした。

週に2日はリモートワークなのだが、そのときにうどんを昼飯にすることがちょくちょくある。ささっと作って食べるので、粉末のうどんスープを使う。昔からヒガシマルの製品が俺の定番だ。

・・・が、嫁さんが買ってきたのは「ヒガシマル ラーメンスープ」であった（笑）

買い物から帰ってきた途端「ごめーん、うどんスープ間違えた」と嫁さんが言うので、ああ、別のメーカーのうどんスープを買ったんだな。いや、ヒガシマルが定番だけど、そんなにこだわりがあるわけじゃないから別のメーカーのでもええで・・・と思ったんだけど、これ、うどんスープと違う！！

ラーメンスープや！！ヒガシマルのラーメンスープ！！？そんなもんがあったのか！？（笑）

さっそく、麺とメンマ、チャーシューを買ってきて、リモートワークだった今日の昼飯に。

箱には「とりがらベースのあっさり醤油味」と書いてあるが、豚などの動物性の旨味も感じる。関東の醤油ラーメンのように、醤油臭さもあまりない。

さすが、兵庫県のメーカーだ。

よくある紙の箱に入った半生麺のラーメンがあるじゃん。あれの味だな（笑）。なかなか美味い。にんにくをぶち込んでみたが、これは失敗だった。そのままで十分な味だ（笑）

飲んだシメにラーメン・・・というのは、実はあまりしたことがない。

俺と飲んだことのある人はご存知だろうが、俺は酒を飲みながらよく食う。ビールに日本酒二合なら、普通の晩飯二人分くらいはツマミを食ってる。だから肥える（笑）

まあ、そんな感じなので、飲んだあとに小腹が空いていることもないし、シメになにか食べようなんて思わないのだ。別腹？いや、別腹にもしっかり肴がつまってますけど？（笑）

しかし、この日は違った。なぜか酒を飲んでいる最中も、その居酒屋の前にあるラーメン屋が気になって仕方なかった。なので、居酒屋での晩飯代わりの軽い飲み会が終わったあと、「え？ラーメン？」と若干呆れ顔の同行者二名と別れ、俺はそのラーメン屋の暖簾をくぐったのである(^^;

店の名前は「らーめん豚龍（とんりゅう）」。倉吉駅に向かって左手に入った通りにあるラーメン屋である。

「豚龍」という名前で推察できるようにとんこつラーメンの店だ。

なんと、「カレーとんこつラーメン」という魅力的、いや、魅惑的なラーメンがメニューに存在していたのだが、残念ながら、上に書いたように俺は酒を飲みながら腹がいっぱいになるほど肴も食べる（笑）。とても「カレーとんこつラーメン」は腹に入りそうもない（笑）

というわけで「とんこつチャーシューメン」900円也を注文。

ローストガーリックが載っている。ニンニク好きの俺には嬉しい（笑）

実際、焦がしたニンニクってとんこつスープによく合うよねえ。いや、生のニンニクも合うし、ニンニクならなんでも合うんだろうけど、この店のスープにはローストガーリックがよく合う。少しさっぱりしたとんこつなので、焦がしニンニクが良い感じに味に深みを与えている。

美味いラーメンだ。チャーシューも美味い。

大将とは何も話せなかったが、給仕の奥さん（？）の接客も良いし、満足できた。たまには〆ラーメンもええなあ。

来年も倉吉で一泊することがあれば、その時はカレーとんこつラーメンが食べられるように、居酒屋メシは抑えめにしようと思う俺なのであった（笑）

以前はHBGホールでのコンサートを観に来たときに腹ごしらえに寄ってたけど、随分久しぶりだ。HBGホールに来る頻度がかなり減ったからなあ。コロナの影響や、主な仕事場が広島市内から大竹市内になったこともあり。

カフェのようなおしゃれな店内。一人用の席に通される。俺で満席（1人客が 2組も 4人席を使ってたんで、店内の客の数は少なかったけど(^^;;;）

初めての生薬師丸を見る興奮もあって、豪勢に「海焼き。」1650円を注文するが、今日はもう終わったということだったので、「イカマヨ焼き。」1,180円に変更。

マヨネーズの量もハンパねえ。マヨネーズは飲み物だと言わんばかりに入ってる。

イカも、後半、まるで鉱山を探し当てたかのようにザクザクとお好み焼の薄い生地の向こうから姿を表し、大満足やー！！

やっぱ、お好み焼は店で焼き立てを食べるのが一番良いね！

昨日は島根県浜田市弥栄町長安本郷で開催されたスポーツイベントの手伝いをしていたんだけど、土砂降りの雨は降るわ、その後も冷たい風が吹いて凍えてたんだけど、そんなとき「うずめめし、どうですか？」と声をかけていただいた。

本来、選手に振る舞われる「うずめめし」をいただけるとのこと。

そういえば寒いし、腹も減っていた。「うずめめし」がどんなもんかわからなかったけど、「いただきます！！」と即答したよ（笑）

いやあ、これがもう、美味い、美味い。

Wikipedia によると、

とのこと。

温かい出汁をかけてお茶漬けのようにして食べるんだけど、素朴な味と温かい汁に、凍えた身体がいやされる～

今度、飯屋で本格的ものも食べてみたいな。

浜田には若い頃はサーファーの先輩の付き添いで（笑）、娘が小さいときは毎年キャンプに、そして今は釣りにと、ちょこちょこ行ってるんだけど、石見海浜公園や浜田港など海側ばかりだった。これからは山方面も攻めてみんといかんな。美味いものをもとめて（そして肥える（笑））

以前は同じ「ばり馬」系列の「とりの助」だったっけ？

店に入ると、本来は食券を購入するのだが機械が壊れており、店員さんに直接注文。

「赤とんこつセット」780円（税込）で。

豚骨ラーメンに豆板醤、唐辛子で辛味を付けたラーメンが「赤とんこつ」。辛さ指定はないが、まあ、そこそこの辛さで良し。辛さ指定できないやつで、誰も喜ばない中途半端な辛さのやつあるんじゃん。それではない。ちゃんと辛い。

セットは、このラーメンとごはん＋シュウマイ三個のセットだ。

シュウマイはやや大きいやつが三個なので、俺的には十分な量。ちょっと表面がぬるっとしている（水餃子みたい）なのが俺好みではないが、シューマイも、タレも、どちらもなかなか美味い。

辛子を付けたこの三個のシュウマイだけでも小さめのお椀に盛られた白飯を食いつくせる。

ラーメンも、カタメン指定したんだけどなかなか良い湯で具合でグーよ、グー。

とんこつは、まあ、あんまり深みがないというか、辛いラーメンの場合、辛さの奥から湧き上がってくる豚骨スープの甘みが好きなんだけど、残念ながらそういうのはない。

まあ、少し物足りないといえばそうなんだけど、単品 580円のラーメンとしては頑張っているし十分だと思う。

実際、近くに「和田党」があるけど、晩飯として食うんなら「ぶちとん」で十分だなあと思った。また晩飯時に近くに行くことがあれば、寄ってみようと思ったね。

先日、大竹のお客さんのところで午前中いっぱい作業して、岩国に帰る途中で昼食をとりに寄ったのが、新港の「HOTEL AZ 山口岩国店」1階にある「バイキングレストラン志高 山口岩国店」であった。

人生 2回目の「志高（しだか）」である。

まあ、1回目の訪店は、この「HOTEL AZ」出来たときだから、もう何年？10年以上経ってる？？？（出来たときは「ホテル亀の井」だっけ？）

1回目に訪店したときはずいぶんと混んでいた思い出があるが、この日は空いていた。2～3割の客の入りかなあ。

最初に店の奥のレジでお金を払う。大人一人 858円。あとは、好きなだけ食うだけだ。

料理の数は、やっぱそんなに種類はないかなあ。まあ、十分なんだけど、やっぱホテルのバイキング（別経営なんだろうけど）というと、おかずいっぱいの朝食バイキングが頭に浮かんで、それと比較すると・・・

でも、まあ、何度も言うが、これで十分っちゃ、十分なんだよな。実際、この日、腹いっぱいで食べられなかった料理もあるし。

まず、一周目。ごはんに辛子明太。スパゲッティサラダに、キャベツとコーンのサラダ。ナポリタン、げそ天、唐揚げ、揚げ春巻き。麻婆豆腐。汁物代わりにうどんも（笑）

ぬははは。思わず笑いがこぼれるな。好きなものばかりや（笑）。この日まで、少しずつ体重が落ちてたんだけど、一気に元に戻っちゃうだろうなあと思うが、やっぱ我慢出来ないよね。バイキングに入ったところでもう俺は負けている（笑）

「なんだこれ、激うまー！！」ってことは無いんだけど（笑）、唐揚げなんかもちゃんと外がサクサクだし、麻婆豆腐も辛味はある。

うどんまで食べたら流石に腹いっぱいになった。

・・・が、果たして元が取れているのかどうなのか？いや、今落ち着いて考えれば、これだけで 858円の元は取れている気がするのだが、貧しい育ちなのでついつい「まだまだ元が・・・」と思ってしまう(^^;;; やっぱ、王様の子でないと仏陀になれないのは本当だと思い知らされるわ（笑）

ということで二周目。エビチリ、茄子の揚げ浸し、カツ煮を追加。

大して期待していなかったカツ煮が美味くて、「ああ、これは飯に乗せてカツ丼や！！」と、三周目。丼飯にカツ煮とキムチを乗せて、カツ丼とキムチ丼のハーフ＆ハーフやぁ～！！

ああ・・・幸せだった。元も取れた気がする。いや、随分前に元は取っていた。

たまのバイキングは楽しい。時間制限もないし、皆、ゆっくりと食事を楽しんでいるようだ。十分な店だった（笑）

曜日によっては、真っ昼間からビールが 250円くらいで楽しめるようだ。最高（笑）

でも、確実に太るから、やっぱ訪店するのは「たまに」くらいにしておこう（笑）

透明なスープではなく、白濁した動物性の旨味たっぷりの塩スープ。さっぱりしてるんだけど、しっかりラーメンショップを感じさせる味。

そして、半分ほど食べたところでおろしにんにく大量投入で味変！

いやあ、この塩スープにもにんにくが合う、合う、合う！！

「黄昏流星群」もまた一話読めたし、三連休の幕開けにふさわしい朝であった（笑）

先々週は土日連続のイベントで、睡眠時間わずか 30分で36時間ぶっ続けで働いた。

前日の朝 7時から働き始め、翌日の 19時過ぎに終了。へろへろだ。腰が痛い。しかし、全然眠気はない。でもなんか雲の上を歩いているような変な感覚。身体が俺のものではないみたいな（笑）。疲労だな疲労（笑）

ひろしまゲートパークを出て俺が向かったのは・・・車が停めれて、夜もやってて、こってりの、ああ、こってりのラーメンを出す店・・・久しぶりの「ばり馬 中広店」であった。

もう、カロリーの高い物食わないとやってられない！！（笑）

で、メニューを見ていると激辛ラーメンがあるじゃん！！こってりの上に刺激物！！今の俺の身体が欲しているものはこれや！！というわけで注文したのは「濃辛ラーメン」979円也。辛さは「辛口」か「大辛」が選べる。もちろん「大辛」で（笑）

そして、半チャーハンもセットで。多分、36時間も連続で働いてたのでかなり体重が落ちてるはずや。チャーハン食って体重を戻さないと（笑）

「大辛」の「濃辛ラーメン」は美味かった。

やっぱ激辛ラーメンって、豚骨系のスープがベースのやつが一番美味いよね。辛さの奥に豚の甘みがあって、たんに辛いだけではなく旨辛い。

あと、ばり馬のチャーハン、美味いなあ（笑）

チェーン展開や多店舗展開している店のチャーハンを美味いとか言うとちょっと恥ずかしさがあるんだけど（わかるでしょ？（笑））、ばり馬のチャーハンは美味いと思う（笑）

実際、俺が座ってた席には俺以外に 4人のおっさんがいたが、そのうち 3人がチャーハンとのセットを選んでいた。

ああ、満足、満足。

そしてエネルギーチャージを終えた俺は、悠々と帰宅の途についたのであった。辛い物食ったおかげか、家まで 1時間、まったく眠気はなかったよ（笑）

土曜日。尾道で仕事をした帰りに、スタッフと昼めし食おうと小谷SAに寄る。

最近、PAはどこもセブン－イレブンと牛丼屋ばかりでオリジナリティが無い。なので東部方面に出かけると小谷SAに寄ってばかりだ。

アンデルセンがやってるフードコーナーで「四元豚の炙り豚丼」1,200円を注文。

四元豚（よんげんとん）とはチェスターホワイト、ランドレース、ヨークシャーを掛け合わせてできた母豚に100％デュロックの雄を交配して生まれた豚肉・・・だそうだ。

あまり肉関係に詳しくないので知らなかったのだが、三元豚とか色々と豚肉の種類も増えてるのね。

で、この「四元豚の炙り豚丼」、なかなか美味い。

炙り焼きにした豚肉の香ばしさがたまらない。

豚肉なのに脂は少なめで歯ごたえがある。噛むほどに染み出してくる肉の旨味はたまらん。牛肉みたい。いや、味は豚そのものなんだけど。

いやあ、これは良いね。美味いし、脂が少なめなので熟年男性に優しいわ（笑）

貧乏なので、そうそう 1,200円もする丼は食べられないのだが、もう一度食べてみたいと思ったね。

ただ、紅生姜は邪魔だったな。紅生姜好きの俺が言うんだから確かだ（笑）